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英国葡萄酒

英国本不是一个种葡萄的好地方,因为这里太冷也太潮湿。大约二千年前,英国在罗马人占领期间已经开辟了葡萄园。据说,葡萄就是由嗜酒的罗马人引进英国的。随后,入侵英国的盎格鲁•萨克逊人(Anglo-saxons)继承了这种传统,在天气比较和暖的南部地区广为种植葡萄。


英国葡萄酒


根据11世纪英国诺曼底(Norman)君主下令编撰的人口产业普查纪录《末日审判书》(Domesday Book)的记载,在伦敦市中心的办公室布什大楼(Bush House)附近的Holborn(霍尔本)区就有一些葡萄园。此时之葡萄园多属教会修道院产业,所产葡萄酒大多用于宗教礼仪,酒质普遍不是很好。


随着近些年的气候变暖,英国南部的日照时间增长,雨水减少,逐渐变得适宜葡萄生长,让英国的酒厂可以有葡萄酿制美酒,葡萄栽培已日益变得日趋规模和专业化了。


在英国食品标准局(Food Standards Agency)的葡萄酒标准处(Wine Standards Branch)正式注册的英国葡萄园数量,2006年达到了365个。葡萄种植总面积从793公顷增加到了923公顷(2280英亩)。过去三年里,酿酒葡萄种植面积增加了近三分之一。2007年英国葡萄酒产量约为34000万瓶。在英国种植的葡萄绝大部分是抗寒抗病能力强的德国杂交葡萄品种,如Muller-Thurgau, Kerner, Scheurebe、Pinot Blanc、Huxelrebe、Dornfelder、Regent。

英国葡萄酒:德国零售商Lidl首次投资英国葡萄酒  日期:2016-01-08

Lidl将推出一组Denbies酒窖系列葡萄酒,桃红酒和白葡萄酒售价在7.99英镑,英国起泡酒的价格在14.99英镑。“英国葡萄酒行业正在发展,我们作为零售商当然要表示支持,因此我们很高兴能与Denbies合作推出三款美味的英国葡萄酒。Lidl啤酒、葡萄酒和烈酒的负责人Ben Hulme说道。 本周早些时候葡萄...

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英国葡萄酒:2015年低温影响英国葡萄酒业  日期:2015-12-02

Wilson Drinks Report调查研究中的气象局(Met Office )的数据报告显示,到2015年10月为止,这10个月中有9个月的气温比去年都下降了1°C。 研究表明,尽管有警告称2015年可能是英国有史以来最热的一年,但是今年的气温还在继续下降。 气温变化对英国葡萄酒业影响非常明显。温暖、阳...

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英国葡萄酒:气候变化为英国葡萄酒带来益处  日期:2015-11-11

东苏赛克斯East Sussex的普兰顿大学Plumpton Colleg葡萄酒系的负责人Chris Foss在接受新闻采访时表示:“气候变化真的使我们受益良多。一般来说,气候变化对英国葡萄酒行业是一个很大很大的好处,它能帮助我们发展。” 气候变暖温度升高有助于降低冬天霜冻杀死葡萄藤的风险,并减少葡萄患病...

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英国葡萄酒:赛马俱乐部首次主打英国葡萄酒  日期:2015-11-09

英国赛马俱乐部(The Jockey Club)已经推出了它的新酒单,这是第一次主打英国葡萄酒。 在名单上的40款葡萄酒中,英国葡萄酒用2010Nyetimber’s Classic Cuvee和2014Bolney Estate’s Foxhole Vineyard Pinot Gris作为“英国最佳”系列的一部分。 该名单将出现在俱乐部15次赛马场上。赛马俱乐部的葡萄...

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英国葡萄酒:英国葡萄园享有第二次“完美”收成  日期:2015-11-06

尽管六月的平均气温比八月低,但是在六月开花期的良好生长意味着一个好的开始,随着反季节性的温暖环境的改善,九月下旬和十月干燥晴朗的天气有助于降低葡萄发生病变的压力并且提高成熟度,打造出一种酸度均衡以及散发浓郁果香的“理想的葡萄”。 Chapel Down酒庄的CEOFrazer Thompson表示...

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