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智利蒙特斯限量版赤霞珠卡门妮雅干红葡萄酒(又名:蒙特斯限量版70-30干红葡萄酒)

Montes Limited Selection‘70/30’
收藏 | 商品编码:GHCHMX7030XXXX12 18℃

智利总统款待奥巴马及其夫人的的国宴用酒品牌;迪拜七星帆船酒店用酒品牌。被世界葡萄酒权威杂志《wine & Spirits》评为美国顶级餐厅最受欢迎的智利葡萄酒,获得90分好评。

综合评分 4.8

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被世界葡萄酒权威杂志《wine & Spirits》评为美国顶级餐厅最受欢迎的智利葡萄酒,获得90分好评。

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—— 产品规格 
    年份
    2012
    详细产地
    智利 空加瓜谷(Colchagua Valley)
    葡萄品种
    70%赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 30%卡门妮雅(Carmenere)
    级别
    智利优质酒庄限量精选(Limited Selection)
    香味
    优雅的香味中带有巧克力、雪茄盒、咖啡、香草和奶油糖果的混合味道。
    口感
    圆润饱满
    酒 精 度
    14%Vol
    净含量
    750ml
    建议醒酒时间
    30分钟
    最佳饮用温度
    16-19℃
    橡木桶陈酿
    6个月
    搭配菜肴
    蒙古牛肉、排骨、炸酱面、炖羊肉、蘑菇烩饭、比萨
—— 相关介绍 
    酒  体: 类  型: 红葡萄酒
    酒品介绍:
    酒体呈美丽浓郁的深红宝石色,优雅的香味中带有巧克力、雪茄盒、咖啡、香草和奶油糖果的混合味道。口感中等浓郁、柔和饱满,流香持久。可窖藏6年,亦可即时饮用。

—— 推荐理由 

    推荐理由一迪拜七星帆船酒店用酒品牌;

    推荐理由二智利总统款待奥巴马及其夫人的的国宴用酒品牌

    推荐理由三被世界葡萄酒权威杂志《wine & Spirits》评为美国顶级餐厅最受欢迎的智利葡萄酒,获得90分好评。


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—— 酒庄介绍 


—— 产区介绍 

    空加瓜谷 Colchagua Vally

    空加瓜谷属于智利中央山谷的一个子产区,是很重要的传统的葡萄酒产区,相当于美国的那帕,这里适合于种植不同的葡萄品种,区内有不少有名的酒厂,比如说:CASA LAPOSTOLLE、MONTES、LOS VASCOS等等。该区的中心城镇名为SANTA CRUZ,城镇中心有着很能代表当地历史以及葡萄酒历史的博物馆以及以此命名的酒店,而多数酒庄都离该城镇不远,以红葡萄最为出色,日前该地方正成为葡萄酒旅游的胜地。而区内另外一个城镇SAN FERNANDO的地方,气候较SANTA CRUZ凉爽一点,这里出产出色的黑比诺,而且几家酒厂特别强调生态葡萄园。此地种植面积约为21084公顷。红白比例为90/10。

—— 葡萄品种 

    赤霞珠 Cabernte Sauvignon

    赤霞珠是红葡萄里当之无愧的王者,全球许多顶级的红葡萄酒都是用它来酿造的。赤霞珠原产于法国波尔多,是波尔多左岸的霸主,酿出的酒常带有黑醋栗、青辣椒和雪松的香气,单宁强劲坚实,口感饱满厚重,极具陈年能力。拉菲、木桐等名庄酒数十载的陈年功力,都得归功于赤霞珠。






    卡门妮雅(或卡麦妮、佳美娜、卡曼纳、卡曼尼、卡门内尔) Carmenere

    佳美娜是智利最具特色的葡萄品种,也是智利第三大广泛种植的葡萄品种。它发源于法国波尔多,十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害而在法国绝迹。佳美娜产量虽小,但酿制的葡萄酒口味新奇,独具魅力。与其他品种相比,佳美娜酿造的葡萄酒口感更柔顺,酒体丰满,果香浓郁,散发着迷人诡奇香气。

—— 等级介绍 

    【智利葡萄酒分级】

    Varietal:只列葡萄名称,这是最基本的酒。

    Reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比上面的酒好。

    Gran Reserva:极品珍藏,使用更多,更新的桶,储藏的时间较长,素质也更上了一层楼,很多酒厂都有这类酒。

    Reserva De Familia:家族珍藏,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有类似的方式来表达,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表特殊的出品。

    Premium:至尊限量级,Premium的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月。

    对于智利酒,不同酒荘同一级别的酒不能直接比较。

—— 建议配餐 

    红葡萄酒与美食的搭配

    世界美食大师安德烈·西蒙曾经说过:“葡萄酒会使每一张餐桌更优雅、每一天更文明。”红酒配餐,相信今后会成为中国人的饮食习惯。葡萄酒不仅酒精度适中,而且酒里的酸还能有效分解蛋白,使人越吃越有味。把优雅细致的红酒和可口的美食搭配起来,其风味绝对不同凡响。

    1、果味型、轻柔的红葡萄酒

    这类酒的特点是果味足、酒体轻,单宁低,酒精度也低。这类酒的适用范围也广,可以在吃头盘色拉的时候一起喝。适合搭配的美食:地中海一带的食物,如意大利面条、比萨;也适合于配非常肥腻的食物,如香肠、奶油土豆等等。

    2、单宁重、丰厚的红葡萄酒

    无疑这类酒是酿自皮厚、颜色深的葡萄品种,单宁自然也重如铁骨,它们的酒精度通常都不低,高酒精度也能给酒带来些甘味和柔顺感。这类酒最不容易配菜,特别是在年轻的时候和咸、辣、甜、淡搭配都不适合,因为这类酒和咸的菜搭配会发苦,和辣的菜搭配会更辣,和甜的菜搭配也发苦,唯有和烤肉搭配最合适。适合搭配的美食:搭配西餐中煎的牛排、羊排都不错,特别是与加了芝士烹调或调味的菜搭配都是不错的。

    3、奢华而柔顺的红葡萄酒

    这类丰满的酒主要来自于美乐和金粉黛品种,年轻的时候,它们通常有着丰富的果味;成熟后它们会带来巧克力、可可、咖啡、雪松以及烟熏味。美乐适合于配同样风格的菜,比如说炖肉类的食物;金粉黛的香气如同果酱一般,它香气浓郁,很容易获得高酒精度,它适合于配咸的菜,甚至配辣的菜,很适合喜欢刺激口感的人。适合搭配的美食:美乐搭配炖肉类的食物,金粉黛搭配烤肉类的食物。

—— 品牌优势 

    3、品种丰富,物流快捷

    (1) 葡萄酒种类齐全,库存超过15万支。消费者可通过智能搜索,迅速找到您需要的类型或酒品;

    (2) 与少数有红酒承运资质的,信誉较好的,送达城市多的快递公司合作,物流短信实时提醒,万一运输过程中出现破碎情况我们立即补发。

    4、服务体系完善,购酒更安心。

    (1) 我们有专业的红酒顾问,竭诚为您服务

    (2) 专业售后人员第一时间为您解决各种售后问题

    (3) 利用网络直销,使用安全便捷的支付工具,方便可靠

—— 企业风采 

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