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受强降雨影响智利葡萄酒产量下降20%

今年四月份,受强降雨影响,智利大部分地区都更加凉爽和湿润,部分地区报告湿度很高,因此产出的葡萄酒将会拥有较轻的酒体和更为新鲜的口感,但葡萄酒总产量较2015年下降20,预计为10亿升。

受强降雨影响今年智利葡萄酒产量下降20%


今年四月份,受强降雨影响,智利大部分地区都更加凉爽和湿润,部分地区报告湿度很高,因此产出的葡萄酒将会拥有较轻的酒体和更为新鲜的口感,但葡萄酒总产量较2015年下降20%,预计为10亿升,是六年来产量最低的一年。


虽然葡萄酒总产量下降,但智利葡萄酒产区跨越1000多公里,各产区的情况可能会略有差异。


中央山谷(Central Valleys)——一个和往年完全不同的年份


中央山谷产区受到厄尔尼诺现象的影响,麦坡谷(Maipo)、卡恰布谷(Cachapoal)、空加瓜谷(Colchagua Valley)和库里科谷(Curico Valley)等地区葡萄生长季节的气温偏低,葡萄采摘时间因此被推迟。


4月中旬,中央山谷地区在3天内的降水量达200mm,致使一些晚采收葡萄无法达到理想的成熟状态。而之后的一场寒潮,更是成为了一些无法及时完成葡萄采摘的酿酒厂的噩梦。


一位空加瓜谷的酿酒师说,这是一个和往年完全不同的年份,在概念上更接近波尔多,而不是典型的智利年份。


沿海产区——桃红酒和白葡萄酒好年份


由于沿海产区更易受洋流、海风和晨雾影响,这些地区的葡萄园也拥有更好的预防设备和措施,因此受这次降水和寒潮的影响较小。相反,这次降水和寒潮反而给当地的葡萄带来了别样的风味。


沿海产区的酿酒师认为“今年的葡萄酿造的葡萄酒,酒精度更小,酸度较强,是一个非常好的桃红酒和白葡萄酒年份。”


智利北部产区——一个伟大的黑比诺和霞多丽年份


在智利北部的干旱地区,如丽玛芮(Limari)、瓦斯科(Huasco)和埃尔基(Elqui),原本气候炎热,降水较少,这次降雨是一件好事。


此外,该地区低于往年的气温延长了黑皮诺和霞多丽的生长和成熟期,有利于葡萄风味物质的凝聚,因此该地区的酿酒师认为今年是一个伟大的黑比诺和霞多丽年份。

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