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意大利索阿维产区(Soave)正式启用单一园体系

5月30日,意大利农业部葡萄酒委员会(Comitato Vini del Ministero delle Politiche Agricole)一致通过,批准威尼托(Veneto)大区的知名白葡萄酒产区索阿维(Soave)正式启用单一园体系。


(新闻来源:意酒网 / Wineita.com)


5月30日,意大利农业部葡萄酒委员会(Comitato Vini del Ministero delle Politiche Agricole)一致通过,批准威尼托(Veneto)大区的知名白葡萄酒产区索阿维(Soave)正式启用单一园体系(Unità Geografiche Aggiuntive,字面意思为“附加地理单位”,可理解为Cru/单一园)。这意味着,今后在索阿维产区的葡萄酒标上,可以标注被官方认定的单一园名称。


索阿维产区此次获得认可的单一园共有33个。这33个单一园分布在产区的各处,但全都位于丘陵地带,面积之和不到整个索阿维产区葡萄园总面积的40%。其中,29个单一园位于索阿维经典(Classico)子产区。2个单一园位于阿坡内山谷(Val d’Alpone),这里的土壤中富含黑色的火山岩。另外3个单一园位于索阿维产区西部的山谷中,土壤以石灰岩为主。


获得官方认可的33个单一园依次是:Castelcerino、Colombia Froscà、Fittà、Foscarino、Volpare,、Tremenalto、Carbonare、Tenda、Corte Durlo、Rugate、Croce、Costalunga、Coste、Zoppega、Menini、Monte Grande、Ca’ del Vento、Castellano、Pressoni、Broia、Brognoligo、Costalta、Paradiso、Costeggiola、Casarsa、Monte di Colognola、Campagnola、Pigno、Duello、Sengialta、Ponsarà、Roncà 和Monte Calvarina。


按照新修改的产区法规,在正式启用单一园体系之后,所有标注单一园名称的Soave葡萄酒从酿造环节就应与普通葡萄酒分开,以保证其可溯源性,提升消费者对不同单一园、不同风格的认知。


索阿维产区协会(Consozio di Tutela del Soave)主席阿尔多·洛伦佐(Aldo Lorenzo)表示:“正式采用单一园体系是索阿维产区的一大进步。一直以来,索阿维产区的不同地区所生产的葡萄酒风格多样,各有千秋,这也是索阿维葡萄酒吸引消费者的一大特色。现在,我们可以把这种多样性特色继续发扬光大。”


早在2000年,索阿维产区协会就发表了题为“索阿维的葡萄园”的专题著述,通过阐述产区不同子产区、地区的土壤构成、海拔、坡度,以及种植葡萄时采用的棚架式与居由式比例等各个方面,对索阿维产区的风土特征、葡萄酒风格进行梳理和总结。


在意大利,单一园通常被称作Menzione Geografiche Aggiuntive(附加地理标识),简称MGA。与法国的特级园体系不同的是,意大利的MGA并没有品质等级的评定,只是将风格突出的葡萄园列出。单一园体系对于产区的风土、葡萄品质、酿造传统及产区管理能力都有较高要求。


将单一园体系正式纳入产区法规里的意大利产区目前并不多,其中包括:巴巴莱斯科保证法定产区(Barbaresco DOCG),2007年正式确立66个单一园;巴罗洛保证法定产区(Barolo DOCG),2010年正式确立181个单一园;迪亚诺的多姿桃保证法定产区(Dolcetto di Diano d’Alba),75个单一园;耶西城堡维迪奇存酿保证法定产区(Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG),99个单一园。

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