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2021年将是法国波尔多葡萄园极具挑战性的年份

正如酒饮商务《The Drinks Business》杂志最近报道的那样,2021年份被证明是法国波尔多葡萄园极具挑战的年份,法国农业部已经估计潜在收成比平均水平低25-30%,可能是1977年以来最低的产量水平。

2021年将是法国波尔多葡萄园极具挑战性的年份


(新闻来源:要红酒网 / YHJ9.COM)


正如酒饮商务《The Drinks Business》杂志最近报道的那样,2021年份被证明是法国波尔多葡萄园极具挑战的年份,法国农业部已经估计潜在收成比平均水平低25-30%,可能是1977年以来最低的产量水平。


虽然其他地区受到的打击更大(特别是在勃艮第、香槟、卢瓦尔河和罗纳河谷的部分地区),但波尔多产区也受到了影响。圣埃美隆产区葡萄园生长年份非常艰难,经历了春季霜冻、开花不均匀和霉菌的风险存在因素。由于这些各种因素,尤其是开花时天气条件的变化,产量会相当低,预计损失了总潜在产量的 10% 到 30%(取决于地块)。


玛歌产区葡萄园


玛歌产区葡萄园在四月份遭受的霜冻灾害,有15%的葡萄藤受损,降雨和霉变损失了10%左右的葡萄园,梅洛的产量会较低,因为它对霉变更敏感。不过,有酒庄表示仍然可以生产出非常好的年份,因为现在已经完全成熟了。单宁、糖分和酸度等光合作用元素的积累、修饰和平衡造就了一个伟大的年份……很可能会迎来一个漂亮、新鲜、精致和精致的年份,所有这些还有待确定。


部分酒庄认为现在判断年份的质量还为时过早。这一切都取决于采摘时实际的天气条件,直到葡萄被采摘,如果事情进展顺利,会有点像2014年份,也有点像2001年份或2008年份。如果天气条件恶化,也将竭尽全力生产出好的葡萄酒。

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