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2021年意大利葡萄酒产量预计下降9%

近日,意大利葡萄酒联合会、意大利酿酒师及酿酒技术协会和ISMEA联合发布《2021年意大利全国葡萄酒产量预报》。2021年,意大利葡萄产量预计将达到44.5亿升,与2020年的49亿升相比下降了9%。

2021年意大利葡萄酒产量预计下降9%


(新闻来源:意酒网 / Wineita.com)


近日,意大利葡萄酒联合会(Unione Italiana Vini,简称UIV)、意大利酿酒师及酿酒技术协会(Assoenologi)和ISMEA联合发布《2021年意大利全国葡萄酒产量预报》。2021年,意大利葡萄产量预计将达到44.5亿升,与2020年的49亿升相比下降了9%。


就今年的预估数字来看,2021年意大利葡萄酒产量仍然超过西班牙和法国,保持世界领先地位。根据目前各地收集汇总的数据来看,威尼托大区(Veneto)的产量将保持领先地位,依然是意大利葡萄酒生产力最强的大区,产量将达到11亿升。


其次是普利亚大区(Puglia),产量将达到8.5亿升。艾米利亚-罗马涅大区(Emilia Romagna)产量将达到6.7亿升,西西里大区(Sicilia)产量将达到3.9亿升。这四大葡萄酒产区的葡萄酒产量之和,达到意大利全国葡萄酒总产量的60%。


根据目前的意大利境内已经展开的采摘情况来看,2021年意大利的葡萄酒产量将在4370万百升至4530万百升之间波动,最终决定产量的因素还是未来几周的天气情况。由于持续的气候变化和不确定的天气趋势,让现在较难准确预测今年最后的产量数字。


今年初,春季霜冻影响了意大利多地的葡萄园,尤其是中北部地区。春季结束后,随之而来的是炎热干燥的夏季,并伴有强风和冰雹。此次对葡萄酒产量的预测报告是在8月的最后十天进行的,当时全国范围的葡萄采收还没有完成。如果9月和10月的情况良好,预测的产量数字将如愿变为现实。


2021年意大利葡萄园采摘


从意大利各大区具体数字来看,2021年葡萄酒产量的下降趋势较为普遍,但下降的幅度各不相同。从西北部开始,皮埃蒙特大区(Piemonte)和利古里亚大区(Liguria)的降幅在10%左右,伦巴第大区(Lombardia)产量下降了近20%,奥斯塔谷(Valle d'Aosta)的降幅较小。


东北部的威尼托大区(Veneto)和弗留利大区(Friuli Venezia-Giulia)的产量降幅都为7%左右。特伦蒂诺上阿迪杰大区(Trentino Alto-Adige)和艾米利亚罗马涅大区(Emilia Romagna)的产量下降了10%。


在意大利中部,受4月霜冻影响最为严重的是托斯卡纳大区(Toscana),产量预计将下降25%左右。邻近的几个大区产量下降也较明显。翁布里亚大区(Umbria)产量将下降18%,拉齐奥大区(Lazio)产量将下降10%。


在南部大区的葡萄产量情况更加复杂。西西里大区(Sicilia)、卡拉布里亚大区(Calabria)和坎帕尼亚大区(Campania)的产量呈现上升态势,普利亚大区(Puglia)的减产情况明显得到控制。阿布鲁佐大区(Abruzzo)产量下降约18%。莫利塞大区(Molise)和撒丁岛(Sardegna)的产量都下降15%,巴斯利卡塔大区(Basilicata)的降幅约为10%。


意大利酿酒师及酿酒技术协会(Assoenologi)总监保罗·布罗吉奥尼(Paolo Brogioni)分析了今年意大利葡萄园的气候趋势:


今年是一个极端变化的年份,有高温和低温峰值,降雨量充足。年初气候比较混乱,二月底气温小幅上升。3月情况开始逆转,4月7日和8日出现了霜冻,北方和中部所有地区都受到了影响。5月的降雨非常强烈并伴有雷暴,6月的反气旋也没有形成。7月和8月也有类似的趋势。


今年的夏季反气旋比往常更靠近地中海盆地南部,造成温度上升,南部和中部一些降水受到影响,而北部则保持了相当高的平均温度。8月9日至16日有异常高温,温度高于平均水平。但在中部和北部的不同地区,降雨经常伴随着冰雹。意大利西北部、中部和南部的最高气温非常高,最低气温也是正常水平。


从伦巴第和艾米利亚罗马涅的高强度降雨量来看,应特别注意葡萄的生长状况。4月份的霜冻使托斯卡纳、翁布里亚和撒丁岛北部受到明显破坏,葡萄芽数量急剧减少,对收成造成影响。5月和6月带来的高温峰值为葡萄恢复提供了热量,但并不能弥补损失。虽然有高温影响,但可用的水资源非常充足。之后到来的雷暴和风暴也引起了葡萄种植者的重视。


虽然今年的异常天气较多,但葡萄的健康状况较好。从各项指标来看,酒精度中等至高,酚类成熟度高,利于酿造红葡萄酒。

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