2021年世界葡萄酒产量将比去年下降4%

（新闻来源：醇鉴Decanter / Yhj9.com）

国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）表示，预计2021年世界葡萄酒产量将比去年下降4%，至250亿升，接近2017年的历史低点。极端天气致使欧洲最主要的葡萄酒生产国——法国、西班牙和意大利损失了约22亿升潜在产量。

OIV 总干事保罗·罗卡 (Paul Roca) 在虚拟新闻发布会上表示，其数字是初步的，但它们突显了欧洲部分地区“不利气候条件”对 2021 年葡萄酒的“严重影响”。

OIV 估计，由于霜冻、冰雹和霉菌等与天气相关的因素，欧洲最大的生产国法国、西班牙和意大利的潜在葡萄酒产量减少了约 22 亿升。法国可能会看到几十年来最少的葡萄酒收成，保罗·罗卡表示法国可能会落后于西班牙，在世界葡萄酒生产联盟中排名第三。

OIV表示，法国2021年的收成预计将达到34.2亿升，比2020年下降27%，西班牙的收成为35亿升，下降14%。意大利是世界上最大的生产国，2021年的收成可能为44.5亿升，比2020年下降9%。

收成减少并不一定意味着质量更差，几家酿酒商告诉Decanter，他们仍然对在2021年条件下幸存下来的葡萄持乐观态度。保罗·罗卡还告诫说，不要想当然地认为葡萄酒爱好者会出现短缺。他说，尽管OIV预计全球葡萄酒消费将会上升，但我们不能说会出现短缺，因为有库存。当然，库存水平可能自然会因地区而异。

许多南半球国家在2021年看到了更大的年份。与2020年相比，澳大利亚和智利的葡萄酒产量都增加了约30%，分别达到14.2亿升和13.4亿升。与2020年相比，美国葡萄酒产量可能增长6%，达到24.1亿升，但与五年平均水平相比下降了3%。干旱已经影响了一些地区的产量。

不过，保罗·罗卡说，在全球范围内，2021年是“世界葡萄酒产量连续第三年低于平均水平”。在格拉斯哥举行的COP26气候峰会即将到来的那一周，OIV的新闻发布会上大部分都是关于气候挑战的讨论。气候科学家一再警告说，极端天气事件会更加频繁和不稳定，这会影响葡萄园以及整个社区。

保罗·罗卡谈到了气候条件的“不稳定”，但也谈到了在 OIV 和其他地方所做的工作以帮助酿酒师适应的重要性。他说，我们有很多工具（帮助应对）。