收藏本站 关注要红酒微信

微信扫描二维码,随时随地与要红酒互动精彩活动,劲爆优惠触手可得!

  • 全球精选
  • 7天退换
  • 满额免运费
当前位置:首页 > 文章标签> 葡萄酒保质期

葡萄酒保质期

葡萄酒保质期


所谓“保质期”,就是物品能保证质量的期限。那么,葡萄酒到底有没有“保质期”呢?有专家表示,在国外,葡萄酒一般没有保质期一说,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期,按有关法律规定必须在标签上注明保质期可算是我国特色。


2006年10月1日国家正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中,允许葡萄酒和酒精度超过10%vol的饮料酒可免标示保质期。当时国家食品质量监督检验中心的尹建军主任认为,这是从酒本身的特性考虑,更显得合理,同时也表示企业自主选择是否标示保质期已纳入法律,标注或者不标注保质期完全由企业自己决定。


而从酿造工艺的角度来说,葡萄酒和度数较高的白酒,如果保存得当,储存时间越长越珍贵。专家指出,保存条件与温度和湿度有关,不同的葡萄酒的最佳享用温度不同,储存时要注意忌急剧变化的气候。不同的酒的最佳饮用时间也不同,很多白葡萄酒和桃葡萄酒在储存后1-2年喝最好,餐桌酒、地域性的酒包括一些新酒刚上市时喝最好,有一些红葡萄酒则需要储存较长时间口感最佳,少数大牌的红、白葡萄酒甚至要储存到十年以上。


保存时间的复杂和多变是葡萄酒的特点,似乎不适合用“保质期”去定义一款葡萄酒。但是在超市中,记者发现,进口葡萄酒鲜有标注保质期,但是国产葡萄酒几乎全部都标注有三到十年不等的“保质期”字样。

葡萄酒保质期:如何鉴别葡萄酒是否已经变质  日期:2015-07-07

葡萄酒品质是否良好从外观上是很难判断的,若想真正知道一瓶葡萄酒是否坏掉,就一定要打开后,看过、闻过、喝过才知道是不是已经变质了。那么具体该如何鉴别呢?要知道,葡萄酒变质有以下几条主要特征: 外观的改变 酒色浑浊,飘着雪花或是黯淡无光的葡萄酒,都有可能...

>点击此处查看原文

葡萄酒保质期:葡萄酒过期了还能用吗?  日期:2015-03-25

在国外葡萄酒一般是没有保质期这种说法,对于葡萄酒,如果不开瓶,葡萄酒一般是不会过期的,但若开瓶时间久了或者储存不当,葡萄酒会与空气中的氧气发生化学反应,被氧化从而渐渐失去香味,最后变酸,这时候很多人认为葡萄酒“变质了”或者“过期了”,会选择倒掉它们。 但...

>点击此处查看原文

葡萄酒保质期:葡萄酒的保质期与适饮期  日期:2015-03-24

大部分人认为葡萄酒的“保质期”就是“适饮期”,觉得与其他的产品是一个原理,其实这是大多数葡萄酒消费者的一个误区。葡萄酒的“保质期”和“适饮期”究竟又怎样的区别呢?以下的内容为大家解答。 1、葡萄酒的保质期 葡萄酒的保质期与其他普通产品的保质期一样,是指...

>点击此处查看原文

葡萄酒保质期:葡萄酒是否有保质期  日期:2013-01-16

葡萄酒作为一种饮品,如果用保质期实在不能揭示它真正的内涵,确切地说,应该是葡萄酒的生命期限。在国内有葡萄酒保质期一说,而在国外,葡萄酒不说保质期,而是说适饮期。根据我国食品有关法律,食品最长的保质期限是15年,因此,海关在葡萄酒入关时,都会加上一个保质期。 葡萄酒...

>点击此处查看原文

总计 4 个记录,共 1 页,当前第 1 页。
第一页
 
 上一页
 
 下一页
 
最末页