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葡萄酒酒庄

葡萄酒酒庄


葡萄酒酒庄指一个陆地单位,通常归土地占有者所有葡萄的种植,葡萄酒的酿造和贮存,灌装过程都在酒庄内进行。


关于酒庄的建立原则,有两个流派一类是“3S”原则,即酒庄的所在地有大海(sea)、沙滩(sand)和阳光(sun),这种观点主要服务于酒庄的旅游功能;另一类主要原则是在适合葡萄生长的地方建立酒庄,这种观点主要服务于酒庄的酿酒功能,目的是通过高质量的原料来酿造优质葡萄酒。


酒庄主要的功能有两类:一类就是酒庄的旅游功能,另一类就是酒庄的酿酒功能。

葡萄酒酒庄:敖云酒庄(Ao Yun)  日期:2022-04-02

敖云酒庄(Ao Yun)位于中国云南省迪庆州德钦县,坐落在喜马拉雅山脉梅里雪山脚下,隶属于酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(LVMH),目前仅出产敖云红葡萄酒,2013年是首个年份。酒庄取名“敖云”,意为“祥瑞之云”,指周边山脉上空漂浮的祥云,同时也有“遨游云际”之意,足见其海拔之高。 ...

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葡萄酒酒庄:KWV酒庄(KWV Wines)  日期:2018-05-04

KWV酒庄(葡萄种植者合作协会,KWV Wines)是南非葡萄酒的先锋酒业公司,自诞生之日起就见证着南非葡萄酒的发展。该公司以其出产的高质量葡萄酒而闻名,其葡萄园主要位于西开普产区(Western Cape),之后葡萄园出产的最好的果实会送到位于帕尔(Paarl)的酒窖进行酿制。 KWV酒庄成立于1918...

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葡萄酒酒庄:皮希勒酒庄(Weingut F.X. Pichler)  日期:2017-11-20

皮希勒酒庄(Weingut F.X. Pichler)位于奥地利瓦豪产区(Wachau),创建于1898年,奥地利著名酒庄之一,酒庄为Pichler家族所有。皮希勒酒庄是瓦豪产区最优秀的葡萄酒生产商,著名葡萄园包括洛伊布纳堡(Loibnerberg)、凯勒堡(Kellerberg)和斯泰纳塔(Steinertal),皮希勒酒庄就像是奥地利版的罗曼尼康帝酒...

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葡萄酒酒庄:尼德堡酒庄(Nederburg Winery)  日期:2017-11-01

尼德堡酒庄(Nederburg Winery)位于南非西开普省产区(Western Cape)的帕尔山谷(Paarl Valley),酒庄创立于1791年,是南非酒业龙头迪斯特(Distell)旗下主力品牌,也是南非著名葡萄酒品牌之一。 酒庄历史 尼德堡酒庄由菲利普斯·博纳达斯·沃尔瓦特(Philippus Bernadus Wolvaart)创立于1791年...

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葡萄酒酒庄:海格酒庄(Weingut Fritz Haag)  日期:2017-10-13

海格酒庄(Weingut Fritz Haag)位于德国摩泽尔产区(Mosel)的布朗伯哲(Brauneberg)村,是一座悠久历史且颇有名望的酒庄,被著名酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)选入世界顶级庄园(156家)之一。 酒庄历史 海格酒庄最早出现在1605年的文件记录中,它当时位于一个村庄内,这个村庄...

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