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7种新葡萄品种被允许用于波尔多葡萄酒

一项可能具有里程碑意义的投票结果显示,已经有7种新葡萄品种被允许用于酿制波尔多AOC葡萄酒(Bordeaux AOC)和超级波尔多葡萄酒(Bordeaux Superieur AOC),作为应对气候变化努力的一部分。

7种新葡萄品种被允许用于波尔多葡萄酒


(新闻来源:醇鉴 / Decanter.com)


一项可能具有里程碑意义的投票结果显示,已经有7种新葡萄品种被允许用于酿制波尔多AOC葡萄酒(Bordeaux AOC)和超级波尔多(Bordeaux Superieur AOC)葡萄酒,作为应对气候变化努力的一部分。


根据波尔多产区酒商联盟(Wine union)的一份声明称,上个月末,一项允许新葡萄品种进入波尔多AOC(Bordeaux)和超级波尔多AOC(Bordeaux Superieur)葡萄园的提案获得了大部分的酿酒师投票通过。


七个品种包括马瑟兰(Marselan)和葡萄牙人最喜欢的国产多瑞加(Touriga Nacional),以及鲜为人知的卡斯泰(Castets)和艾琳娜(Arinarnoa),后者是丹娜(Tannat)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的杂交品种。


在白葡萄酒方面,新葡萄品种包括阿尔巴利诺(Alvarinho)、小满胜(Petit Manseng)和丽洛拉(Liliorila)。


虽然还需要法国国家原产地控制命名和质量管理局(INAO)最终批准该计划,但这可能是一项对抗气候变化影响的突破性举措。


这七种新葡萄品种的优点包括对特定疾病(如灰腐病和霉菌)具有良好的天然抗性,以及经证实的应对温暖条件的能力。


醇鉴葡萄酒杂志(Decanter)的波尔多葡萄酒专家简•安森(Jane Anson)说,该计划应该为更广泛的行业敲响应对气候变化的“警钟”。


她说:“我原本预计波尔多官方机构的行动会慢上许多,但显然,管理机构看到了赋予酿酒师灵活应变的重要性。”


这一过程(气候变化)还处于早期阶段,但简•安森表示,梅洛(Merlot)可能受到这些变化的影响最大,因为它对热量更敏感。


她认为此举可能是一个重大的文化变革。“追踪它将会非常有趣。”


新葡萄品种的混酿占比最多可以达到10%,但种植面积只能占生产者葡萄园面积的5%。波尔多与超级波尔多葡萄酒商会(Syndicat Viticole des AOC Bordeaux  & Bordeaux Superieur)表示,如果最终获得批准,种植将在2020/21春季开始。


据波尔多产区酒商联盟的数据,波尔多AOC(Bordeaux)和超级波尔多AOC(Bordeaux Superieur)占波尔多葡萄园面积的55%,年产量3.84亿瓶。

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