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敖云葡萄酒成为首个在波尔多广场发布的中国名酒

  • 时间:2022-03-25
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:295
  • 标签词: 中国葡萄酒
2022年3月30日(星期五)将成为波尔多广场发展的决定性时刻,更重要的是,将成为中国葡萄栽培历史的决定性时刻,因为2018年份敖云葡萄酒(Ao Yun)成为第一个通过波尔多酒商系统发布的中国顶级酒庄。

敖云葡萄酒成为首个在波尔多广场发布的中国名酒


(新闻来源:酒饮商务 / Yhj9.com)


2022年3月30日(星期五)将成为波尔多广场发展的决定性时刻,更重要的是,将成为中国葡萄栽培历史的决定性时刻,因为2018年份敖云葡萄酒(Ao Yun)成为第一个通过波尔多酒商系统发布的中国顶级酒庄。


2018年份敖云葡萄酒(Ao Yun)将继续通过酩悦轩尼诗(Moët & Hennessy)直接在中国大陆分销,波尔多广场(La Place de Bordeaux)将负责其余的全球分销。


与之前的年份相比,2018年是一个更凉爽的年份,比起2016和2017年份,敖云酒庄总经理兼酿酒师马克桑斯·杜鲁(Maxence Dulou)更喜欢2018年份,混酿中梅洛(Merlot)的比例也是最高的一年。


2018年份敖云葡萄酒


2018年份敖云葡萄酒(Ao Yun 2018)产自香格里拉,由60%赤霞珠、19%品丽珠、10%梅洛、7%西拉和4%小维多混酿,PH值为3.35,酒精度15%;产量约26,000 瓶;分两个阶段陈酿——前5个月在中国陶罐和橡木桶的组合中陈酿,然后在新橡木桶和旧橡木桶的组合中陈酿10个月;酿酒葡萄于2018年9月7日至11月15日期间采摘;最终葡萄产量仅为22百升/公顷。


敖云酒庄(Ao Yun)位于中国云南省迪庆州德钦县,坐落在喜马拉雅山脉梅里雪山脚下,隶属于酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(LVMH)。目前仅出产敖云红葡萄酒,2013年是该酒款的首个年份,这款酒口感平衡,淡雅而富有层次,单宁柔顺而复杂,余味悠长,且带有矿物的咸鲜感,充分展现了喜马拉雅独特的风土。


2015年和2017年份的敖云红葡萄酒获得了帕克团队(Robert Parker Team)94分的高分评价。早于2016年,傲云2013年份(Ao Yun 2013)在发布后不久便成为首款在Liv-ex平台上交易的中国葡萄酒,当时的发布引起市场和收藏者青睐,成交价介于2,820英镑和3,200英镑之间(每箱12×75)。

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