波尔多白葡萄酒
波尔多的法定白葡萄酒品种包括长相思(Sauvignon-Blanc)、赛美蓉(Semillon)和密斯卡岱(Muscadelle)。此外,该产区还有一些不如前面三种那么出名的葡萄品种,如鸽笼白(Colombard)和白玉霓(Ugni Blanc)(该品种常用来酿制干邑白兰地)。然而,波尔多大多数的白葡萄酒都是用赛美蓉和长相思酿制而成的。
波尔多的白葡萄酒共有两种类型,即清淡果香型和浓郁滑腻型。清淡果香型的白葡萄酒是波尔多批量生产的主要产品。该类型酒通常产量较大,价格也较便宜。浓郁滑腻型的白葡萄酒仅在个别产区(如佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan))才有生产,且由于酿制要求较高,所以产量较低,价格较高。
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