收藏本站 欢迎光临要红酒商城!

微信扫描二维码,随时随地与要红酒互动精彩活动,劲爆优惠触手可得!

-->
当前位置:红酒文化 > 红酒知识 > 波尔多甜白葡萄酒与干白葡萄酒

波尔多甜白葡萄酒与干白葡萄酒

波尔多白葡萄酒中最有名的是甜白葡萄酒,一些世界上伟大的甜白葡萄酒生产酒庄集中于波尔多苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)产区,波尔多的甜白葡萄酒大多数由长相思、赛美容、麝香酿制而成。

波尔多白葡萄酒介绍


波尔多白葡萄酒中最有名的是甜白葡萄酒,一些世界上伟大的甜白葡萄酒生产酒庄集中于波尔多地区的苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)葡萄酒产区,在1855年苏玳和巴萨克分级,入选的21个酒庄被分为三个级别,分别是优等一级酒庄、一级酒庄和二级酒庄。该产区酿造甜白葡萄酒的葡萄品种一般为赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Muscadelle)。


波尔多著名的甜白酒庄集中在苏玳和巴萨克产区,包括:伊甘庄园 (Chateau d'Yquem)、芝路庄园(Chateau Guiraud)、奥派瑞庄园(Clos Haut-Peyraguey)、拉佛瑞佩拉庄园 (Chateau Lafaurie-Peyraguey)、琉塞克庄园(Chateau Rieussec)、斯格拉哈伯庄园(Chateau Sigalas-Rabaud)、哈宝普诺庄园(Chateau Rabaud-Promis)、古岱庄园(Chateau Coutet)、白塔庄园(Chateau La Tour Blanche)、海内威农庄园 (Chateau de Rayne-Vigneau)、绪帝罗庄园(Chateau Suduiraut)、克利芒庄园(Chateau Climens)等。


除了甜白之外,波尔多还出产顶级干白葡萄酒,并且大多数由长相思(Sauvignon Blanc)、赛美容(Semillon)等葡萄酿制而成。最好的干白葡萄酒产于佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan),奥比昂酒庄位于此,这里的干白常常是长相思与赛美容的混合酒。AOC法律规定,这些地区的白葡萄酒需要经过橡木桶的陈酿,以增加葡萄酒的复杂性与层次感。有时候,年轻的波尔多白葡萄酒尝起来会有些橡木桶的味道,但是几年之后,酒的层次感就会被显露出来。


波尔多著名的干白酒庄集中于格拉夫地区,包括:奥比昂酒庄(Chateau Haut-Brion)、宝斯高庄园(Chateau Bouscaut)、卡尔邦女庄园 (Chateau Carbonnieux)、拉图玛蒂雅克庄园(Chateau Latour-Martillac)、马拉蒂克-拉格维尔(Chateau Malartic-Lagraviere)、奥莉薇庄园(Chateau Olivier)、骑士庄园(Domaine de Chevalier)、歌欣庄园(Chateau Couhins)、歌欣乐顿庄园(Chateau Couhins-Lurton)、拉维尔奥比良庄园(Chateau Laville-Haut Brion)等。


分享到:
*部分图片及文字或来源于网络,版权归原作者或者来源机构所有,如有涉及任何版权方面的问题,请与及时与我们联系0755-86969580,我们将尽快处理!