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波尔多产区

波尔多产区


波尔多位于法国西南部,有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋,吉伦特河从境内缓缓流过,海洋性温带气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。波尔多被由南向北的吉隆河一分为二,但他们并不习惯将其划分为东西岸,而是根据地理位置上的左右方向来划分,分为左岸和右岸。左岸产区主要由梅多克(Medoc)与格拉夫(Graves)两大产区构成,右岸著名产区主要有波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(St Emilion)等。


在波尔多产区,除了原产地命名管理局所指定的法定产区标准,不同法定产区里还存在着一些关于酒庄的评级制度,包括:1855年波尔多酒庄评级(1855 Bordeaux Classification)、1953年格拉夫评级(1953 Classification of Graves)、1955年圣埃美隆评级(1955 Classification of St.Emillion)和中级庄评级(Cru Bourgeois)。产区名庄数不胜数,61个名庄如同61颗明星在波尔多这块土地上闪闪发光,散发着无限魅力。


波尔多的AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的25%,其中87%为红葡萄酒,11%为干白葡萄酒,2%为甜白葡萄酒。从这些数字或许可以窥得波尔多葡萄酒的魅力与特色。


波尔多产区:波尔多左岸著名产区  日期:2016-05-30

吉隆河(Gironde)以西和以南的产区被称为“波尔多左岸”,波尔多左岸著名产区有梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、苏玳(Sauternes)等。左岸红葡萄主要以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主,少量种植梅洛(Merlot)、味儿多(Petit Verdot)和马尔贝克(Malbec);白葡萄主要是赛美容(Semillon)、长相思(Sauvi...

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波尔多产区:波尔多右岸三大知名产区  日期:2016-05-23

波尔多吉隆河(Gironde)以东与多尔多涅河(Dordogne)以北的地区为波尔多右岸,圣埃美隆(Saint-Emilion)、弗龙萨克(Fronsac)和波美侯(Pomerol)一起被称为右岸三大“明珠”。 圣埃美隆(Saint-Emilion) 圣埃美隆坐落于波尔多(Bordeaux)东北部35公里处,位于多尔多涅河的右岸。按地理...

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波尔多产区:法国波尔多主要葡萄酒产区  日期:2016-05-09

法国波尔多(Bordeaux)是一个盛产顶级佳酿的“葡萄酒圣地”,波尔多主要分为几个葡萄酒产区,分别是来自左岸的波亚克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、玛歌(Margaux)、格拉夫(Graves)、苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac),以及来自右岸的波美侯(Pomerol)和圣埃美隆...

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波尔多产区:波尔多葡萄园“历史宝藏“遭人为破坏  日期:2015-11-17

上周波尔多葡萄园里有葡萄树遭到人为破坏,这些葡萄树位于波尔多南部格拉夫产区靠近郎迪拉Landiras的一块2.5公顷的土地上。 这些葡萄树的葡萄被用来酿造Liber Pater酒,这是一个不寻常的葡萄品种被称之为Castets,在预蚜期直接种植到地面无须砧木,每公顷有20000株,远远高于格拉夫AOC产区里...

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波尔多产区:法国波尔多产区地图一览  日期:2015-11-16

一般来说,我们将吉隆河(Gironde)以西和以南的地区称为“波尔多左岸”,加伦河(Garonne)与多尔多涅河(Dordogne)中间的地区叫“两海之间”,吉隆河与多尔多涅河以北叫“波尔多右岸”。 波尔多右岸(Right Bank):知名的产区有波美侯产区(Pomerol),圣埃美隆(Saint Emilion),弗龙萨克(F...

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