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中部奥塔哥葡萄收获季提前

经过几个月的修剪、霜打和成长,新西兰中部奥塔哥(Central Otago)地区的葡萄变得饱满含糖且多汁,炎热、干燥的夏季意味着今年的收成可以提早开始。

中部奥塔哥葡萄收获季提前


位于新西兰中部奥塔哥克伦威尔盆地(Cromwell basin)的Burn Cottage有机和生物动力葡萄园是今年最早收获黑皮诺的葡萄园之一。葡萄园经理Shane Livingstone表示炎热、干燥的夏季意味着今年的收成会提早开始。

 

“生物动力有机葡萄成熟得早一点,并且成熟度很好。如今葡萄长势非常好,有良好的风味和酸度,这是因为非常炎热和干燥的气候有利于葡萄生长,大多数地方都会有不错的收成。我们葡萄园有24名来自世界各地的季节性工人帮忙采摘葡萄,大概需要三周。”

 

“如今有机葡萄酒的出口市场越来越大,需求量也在不断增加,特别是在欧洲,美国甚至是在日本这样的地方,人们往往关心他们吃了什么喝了什么。”

 

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