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意大利又一新DOCG产区葡萄酒诞生

从2016年7月1日起,尼扎(Nizza DOCG)保证法定产区葡萄酒正式获得认证,酒标上不再强制标注酿酒使用的巴贝拉(Barbera)葡萄的名字,只标注尼扎(Nizza DOCG)保证法定产区葡萄酒名即可。

尼扎(Nizza DOCG)保证法定产区葡萄酒


(资料来源:wineita)


从2016年7月1日起,尼扎(Nizza DOCG)保证法定产区葡萄酒正式获得认证,酒标上不再强制标注酿酒使用的巴贝拉(Barbera)葡萄的名字,也不再标注超级阿斯蒂的巴贝拉(Barbera d’Asti Superiore DOCG)保证产区葡萄酒名称,只标注尼扎(Nizza DOCG)保证法定产区葡萄酒名即可。


从上世纪80年代开始,意大利皮埃蒙特(Piemonte)大区拥有了巴罗洛(Barolo DOCG)、巴巴莱斯科(Barbaresco DOCG)两个保证法定产区葡萄酒,随后嘉维(Gavi)、加蒂纳拉(Gattinara)、格美(Ghemme)、多利亚尼(Dogliani)、奥瓦达(Ovada)、卡内里(Canelli)也陆续得到了DOCG保证法定产区葡萄酒认证。大多数皮埃蒙特大区的DOCG保证法定产区酒种,都是以所在地区的名字命名的。


如今,皮埃蒙特又迎来了一个新的DOCG保证法定产区认证酒种:尼扎(Nizza DOCG)保证法定产区葡萄酒,从2016年7月1日起,尼扎(Nizza DOCG)保证法定产区葡萄酒生产条例正式启用。尼扎(Nizza)产区酿造的葡萄酒不再强制在酒标上标注葡萄品种巴贝拉(Barbera)的名字,可以只标注尼扎(Nizza DOCG)保证法定产区葡萄酒名。


尼扎(Nizza DOCG)保证法定产区


为了庆祝尼扎(Nizza DOCG)保证法定产区的诞生,今年7月1日和2日,在尼扎产区中心尼扎蒙费拉托(Nizza Monferrato),举办了盛大的庆祝活动,当地各大餐厅推出了盛大的晚宴。


事实上,第一款酒标上标注尼扎(Nizza)名称的葡萄酒在2002年就诞生了(由2000年份的葡萄酿造)。因为从2000年开始,阿斯蒂的超级巴贝拉(Barbera d’Asti Superiore DOCG)保证法定产区葡萄酒所限定生产区域中,有三个地区的风土和葡萄酒品质特别优异,被法律认证为阿斯蒂的超级巴贝拉子产区酒种,这三个地区的名字可以出现在酒标上,其中一个就是尼扎(Nizza)地区。从那时起,尼扎产区的酿酒师们就达成了一个“公约”,即每瓶尼扎葡萄酒的售价不得低于10欧元。


通过当地葡萄酒商的努力,从2016年7月1日开始,这里酿造的2014年份葡萄酒开始不标注Barbera d’Asti Superiore DOCG,只标注Nizza DOCG即可,尼扎地区被正式认证为独立的DOCG保证法定产区。尼扎葡萄酒限定生产区域覆盖了阿斯蒂(Asti)南部尼扎蒙费拉托(Nizza Monferrato)市周围的18个优质葡萄酒区域,尼扎(Nizza DOCG)保证法定产区名字即来源于此。


在尼扎(Nizza DOCG)保证法定产区葡萄酒生产条例中,在酿造方面的规定更为严格,包括:只能选用100%的巴贝拉(Barbera)葡萄酿造;不可以人为浓缩酒精度数;在不好的年份不可以酿造尼扎葡萄酒;可以在酒标标注单一葡萄园。同时还诞生了尼扎存酿(Nizza Riserva DOCG)葡萄酒,存酿葡萄酒需要在酒窖经过至少30个月的陈酿,其中在橡木桶里至少陈酿12个月。


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