意大利颁布新法令保护西西里葡萄品种

（资料来源：Wineita.com）

近日，意大利农业部葡萄酒国家委员会（Comitato Nazionale Vini）颁布了一项新的法令：从2017年起，黑珍珠（Nero d’Avola）葡萄和格里洛（Grillo）葡萄将只能在西西里（Sicilia DOC）法定产区葡萄酒中使用，而且用这两种葡萄酿造的葡萄酒酒瓶上，会贴上“西西里法定产区（Sicilia DOC）”的标签。这一法令的颁布，对保护西西里产区具有悠久种植历史的葡萄品种具有重要意义。

黑珍珠（Nero d’Avola）葡萄和格里洛（Grillo）葡萄作为西西里产区最重要、最具有代表性的两大葡萄品种，终于通过这一法令获得了意大利官方的正式认可，成为西西里葡萄酒法定产区的主角。

西西里法定产区（Sicilia DOC）葡萄酒协会主席安东尼奥·拉罗（Antonio Rallo）强调到：“我们从2015年开始，要求所有西西里法定产区葡萄酒必须在西西里大区完成装瓶，而今天通过的这项关于西西里地区葡萄酒生产法规，旨在保护西西里当地最具代表性的葡萄品种，同时提升它们的内在价值。整个葡萄酒产业链上所有的合作方，大大小小的葡萄酒庄，都要共同落实这一法令，这样我们才能延续，以实现西西里本地葡萄的重要价值为首要目标的，西西里大区的葡萄酒发展战略。”

意大利农业部的这一决策，是为了满足来自西西里葡萄酒产区3000多名葡萄种植者的强烈要求，这些葡萄种植者分别来自约15个合作酒庄，和规模不一的西西里大区葡萄酒企业。

在所有通过的法令之中，有一项条例将西西里IGT原产地桃红葡萄酒酿酒葡萄的最大优选率，提高到了80%，即收获的葡萄中最多挑选80%的葡萄用来酿造桃红葡萄酒，这一比例和同产区的白葡萄酒和红葡萄酒达到同一水平。新法规还允许西西里地区（Terre Siciliane IGT）原产地产区酒中，某些品种的葡萄酒能够酿造微甜型（Abboccato）葡萄酒。