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2020年西西里产区葡萄采收基本完成

今年西西里葡萄酒产量将比去年减少15%,是意大利各大区中减产幅度最大的产区之一,与托斯卡纳大区的产量降幅一样,在控制产量的同时,预计今年西西里大区的葡萄酒品质优秀。

西西里产区葡萄园


(新闻来源:意酒网 / WineITA团队)


2020年西西里产区(Sicilia)葡萄酒产量将比去年减少15%,是意大利各大区中减产幅度最大的产区之一,与托斯卡纳大区的产量降幅一样。在控制产量的同时,预计今年西西里大区的葡萄酒品质优秀,中高档红葡萄酒更将拥有引人注目的出色表现。


总的来说,2020年冬春季节西西里的大区气候不甚理想,天气较为干旱;夏季气候则更为和顺,没有极端高温天气发生。从3月底开始,低温天气持续了约15天,葡萄的出芽期同往年平均水平相近。较低的气温不仅调节了葡萄的生长周期,也对防控病害起到了一定的作用。今年西西里普遍的花期与往年相比推迟了约8天,出现了部分葡萄坐果不规则、果粒腐烂的的现象。


6、7月份降雨较少,天气晴朗,气温较高。7月底受北大西洋环流影响,气温开始下降,降雨量回升,为葡萄园土壤补足了水分储备。就目前状况而言,葡萄品质优良,适宜的温度也为葡萄带来了馥郁的芬芳。


西西里产区酿酒葡萄品种


西西里大区的葡萄采收工作从7月底开始,最早被采收的品种为灰皮诺、霞多丽等。到10月末、11月初,西西里东北部埃特纳火山产区将采收本地红葡萄品种。届时,西西里今年的葡萄采收将全部完成。


西西里葡萄酒产区最具潜力的红葡萄品种是黑珍珠(Nero d’Avola)和马斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese),前者能酿出丰润、结实,带成熟红色水果风味的酒款,而后者是酿造口感强劲的埃塔纳红葡萄酒(Etna Rosso)和一些细致起泡酒的原料。


白葡萄品种则有尹卓莉亚(Inzolia)、卡塔拉托(Catarratto)、格里洛(Grillo)等,其中卡塔拉托用于酿制西部产量最大的白葡萄酒。这种葡萄大多被运送至意大利较凉爽的产酒区,用来增加葡萄酒的酒体,剩下的大部分用于酿制马沙拉(Marsala)甜酒。

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