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奔富(Penfolds)和帝龙香槟联合推出香槟酒

  • 时间:2019-05-13
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:302
  • 标签词: 香槟
澳洲葡萄酒巨头富邑葡萄酒集团(TWE)的旗舰品牌奔富(Penfolds)与帝龙香槟(Champagne Thienot)联合推出了三款香槟,以纪念奔富(Penfolds)品牌创立了175周年。

奔富(Penfolds)和帝龙香槟联合推出香槟酒


(新闻来源:酒饮商务 / Thedrinksbusiness.com)


澳洲葡萄酒巨头富邑葡萄酒集团(TWE)的旗舰品牌奔富(Penfolds)与帝龙香槟(Champagne Thienot)联手推出了三款香槟,以纪念其品牌创立了175周年。


奔富(Penfolds)在去年夏天首次宣布将打造一款香槟酒,但直至今天才证实它将推出三款2012年份的香槟酒款,一款由霞多丽和黑比诺酿造的香槟(Chardonnay Pinot Noir Cuvée)、特级园阿维兹(Avize Grand Cru)的白中白、以及单一园(A Grand Cru)的黑中白。


帝龙香槟的总经理史丹尼斯拉斯•帝龙(Stanislas Thienot)表示,这是一次真正的合作体验,现代、清新的葡萄酒反映了两家葡萄酒公司的葡萄酒风格和理念。


“我们对结果非常满意,香槟是展示水果,新鲜度和细腻度的现代反思,”他说。 “这是两个主要葡萄酒产区之间意外相遇的结果,一个属于旧世界,另一个属于新世界,但只有一个共同的目标:生产出很棒的香槟。


他补充说,与奔富的首席酿酒师彼得加戈合作非常有趣和有益,因为他“非常丰富的经验和......创新的愿景”。


奔富首席酿酒师彼得·加戈(Peter Gago)与帝龙香槟首席酿酒师de cave Nicolas Uriel,对这三款香槟的风格与品质达成一致看法,确保奔富的风格和混酿理念与帝龙香槟的酿造方法一致。


所有的酿酒葡萄都来自2012年份备受推崇的香槟产区,用于香槟补液的Liqueur d’expédition(调味液:蔗糖 + 酒液) 来自陈年奔富雅塔娜的橡木桶,以增加“更大的象征意义和联系”。


彼得·加戈(Peter Gago)表示,这是一段轰动旅程的第一步,这在10年前是无法想象的:能与一家香槟酒庄合作,并酿造令人自豪、带有奔富(penfold)标志的香槟,对一家澳大利亚酿酒厂来说是史无前例的!


750ml、1.5L、3L装的2012年份奔富帝龙 Thiénot x Penfolds Chardonnay Pinot Noir Cuvée将在今年6月上市,而后2012年份奔富帝龙特级园阿维兹(Avize Grand Cru)白中白与2012年份奔富帝龙单一园(A Grand Cru)黑中白将在2020年陆续亮相。

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