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选购葡萄酒

选购葡萄酒


选购红酒时要了解商标标签的内容,包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外,消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒,这样的葡萄酒质量更有保障。


观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明,呈现深宝石红色,没有沉淀和浑浊则是好酒;如果颜色发乌,没有光泽和亮度,就说明酒的质量有问题,消费者应谨慎购买。


按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分,按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒,酒体澄清透明,有光泽,酒香浓郁悦人,滋味柔和、回味绵长,一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒,一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽,果香、酒香浓郁悦人,酒度一般在12度左右。

选购葡萄酒:10个法国勃艮第葡萄酒选购常识  日期:2018-09-04

勃艮第(Burgundy)是葡萄酒风土精神的发源地,酿造了许多世界名贵的葡萄酒,作为法国最复杂的葡萄酒产区,各酒村产出的葡萄酒在风格和品质上有所差别,并且有着较明显的年份差异。 1、勃艮第酒庄不会轻易去迎合那些酒评人的口味,也不太喜好参与各种葡萄酒大赛,勃艮第葡萄酒也不...

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选购葡萄酒:老藤葡萄酒选购指南  日期:2017-11-16

老藤葡萄酒(Old Vine)表示的是一款采用老藤葡萄酿造的葡萄酒。在进口葡萄酒中,法语“Vieilles Vignes”表示老藤,德语“Alte Reben”,西班牙语“Vinas Viejas”,葡萄牙语“Vinha Velha”,意大利语“Vecchie Vigne”或“Vigne Vecchie”。目前,还没有法律条文来界定“老藤”的年龄,有些酒商利用酒标加上“老藤...

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选购葡萄酒:教你如何选购干白葡萄酒  日期:2016-09-01

干白葡萄酒即干型白葡萄酒,由白葡萄品种酿造而成。因为葡萄品种及各产区风土的差异,所酿成的干白葡萄酒风格也多姿多样,了解各类干白葡萄酒的风格及餐配建议,有助于初学者走出选购干白葡萄酒的“困境”。 1、酒体轻盈,口感爽脆,未经橡木桶陈酿的干白葡萄酒 此类干...

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选购葡萄酒:如何选购红酒?  日期:2016-05-26

如何选购红酒?需要先了解自己口味的偏好,一般而言,专业书籍会建议入门者从干白葡萄酒开始。因为干白葡萄酒没有单宁,不涩口,兼之果味清爽,但很多入门级的朋友会觉得干白太酸,无法下口,建议先尝试半甜或甜型白葡萄酒,起泡酒或桃红酒是女性入门者不错的选择。 1、葡萄酒的...

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选购葡萄酒:法国进口葡萄酒购买指南  日期:2016-05-11

一看葡萄酒的价格 法国葡萄酒的价格千差万别,从几十块到几万块一瓶不等。消费者要根据自己的经济能力来定。通常,贵的酒一定是好酒,但好的酒不一定就很贵。在考虑价格因素时,需要牢记“不选贵的,只买对的”! 二看葡萄酒的类型 或许是因为“尚红”因素,...

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