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法国进口葡萄酒购买指南

  • 时间:2016-05-11
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:1342
  • 标签词: 选购葡萄酒
法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久,法国出产了无数闻名于世的优质葡萄酒,种类也极多,如何选购法国葡萄酒?对于大部分消费者来说或许不是一件容易的事。

法国葡萄酒购买指南


一看葡萄酒的价格


法国葡萄酒的价格千差万别,从几十块到几万块一瓶不等。消费者要根据自己的经济能力来定。通常,贵的酒一定是好酒,但好的酒不一定就很贵。在考虑价格因素时,需要牢记“不选贵的,只买对的”!


二看葡萄酒的类型


或许是因为“尚红”因素,国人比较推崇红葡萄酒,其实葡萄酒不是只有红葡萄酒。最常见的葡萄酒种类有起泡酒(比如香槟)、白葡萄酒、红葡萄酒等。大部分消费者往往一买法国葡萄酒就是红葡萄酒,但事实上,餐前饮用或搭配海鲜鱼类等清淡菜肴,一些法国干白葡萄酒会更合适。所以,选购法国葡萄酒,还要根据自己的口味、习惯、消费能力以及食物特点决定配什么酒。


三看葡萄酒的产地


酒标标注的产地区域越小,葡萄酒的质量越好。例如,标签上只标有"法国葡萄酒"或"勃艮第葡萄酒",这种酒的品质一定不如在标签上清楚地标出产地为"MEURSAULT"或"VOLNAY"的葡萄酒。如果一个城堡或领地被列在葡萄酒标签上,这说明该葡萄酒是产自特定葡萄酒厂的特定类型。


有的标签上还以较小的字体标明"产区",这点也很重要,是反映葡萄酒品质的一大依据,法国葡萄酒的产区划分森严,同时也意味着葡萄酒品质有保证。


四看葡萄酒的年份


葡萄酒的年份很重要,是不是年份越久的酒就越好?实际上,这是一个经常影响消费者正确选购的一个消费误区。


葡萄酒是有生命的,它既不像我们平时认为的那样越陈越好,也不是越新鲜越好。


有些优质法国葡萄酒的质量寿命在30-50年;而有些酒只有3-5年,甚至2-3年。质量寿命主要指的是葡萄酒的品质在其生命周期中不断变化,随着贮藏时间的增加,逐渐达到最佳点,然后开始降低直至衰败。所有的葡萄酒都应在其质量寿命的最佳时期饮用,这也是葡萄酒消费中最为关键和最具个性化的部分。


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