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西班牙红酒购买常识

  • 时间:2016-04-01
  • 来源:互联网
  • 阅读:988
  • 标签词: 选购葡萄酒
西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家,在 2015 年,西班牙还是全球第三大葡萄酒生产国。虽然在名气上不如法国这般受人瞩目,但西班牙盛产优质高性价比葡萄酒的特点依然使其活跃在国际舞台上。

西班牙红酒购买常识


西班牙作为旧世界葡萄酒酿造国之一,其酿造的葡萄酒品种繁多且质量优秀。在选购西班牙葡萄酒前,我们需要了解西班牙葡萄酒的产区、酒庄、葡萄品种、分级制度以及优秀年份。


1. 西班牙最著名的葡萄酒产区是里奥哈(Rioja),杜埃罗河岸(Ribera del Duero)是西班牙公认的地理条件最优越的葡萄酒产区之一。目前符合DOC标准的产区有里奥哈和普里奥拉托(Priorato)。


2. 西班牙最著名的葡萄品种是丹魄,有“西班牙的赤霞珠”之称,第二大葡萄种植品种是歌海娜,最具代表性的白葡萄品种是阿尔巴利诺(Albarino)。


3. 西班牙葡萄酒分级制度在一定程度上借鉴了法国的AOC制度,由高到低分为:优质法定产区酒DOC,法定产区酒DO,优良地区餐酒VDLT,优质日常餐酒VC,日常餐酒VDM。


DO级别的葡萄酒又可以从低到高依次分为:新酒(Vin Joven)、陈酿酒(Crianza)、珍藏酒(Reserva)和特级珍藏酒(Gran Reserva)。


4. 贝加西西里亚酒庄(Bodegas Vega-Sicilia)出产的葡萄酒堪称西班牙葡萄酒界的“酒王”,是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在过去一个多世纪的时间里,它已经成为西班牙最知名和最昂贵的葡萄酒。


平古斯酒庄(Dominio de Pingus)与贝加西西里亚相隔不远,所产葡萄酒多年位列西班牙最贵的葡萄酒榜首,被誉为“西班牙膜拜酒王”。


5. 西班牙有两款特色酒,分别是卡瓦(Cava)与雪利酒(Jerez)。卡瓦是西班牙起泡酒的招牌,比香槟酒低调,价格也要便宜不少。雪利酒号称“西班牙国酒”,与葡萄牙波特酒(Port)一起并称为世界上最主要的两大加强酒。


6. 据我国最新海关数据显示,2015年中国10大瓶装进口葡萄酒来源国中,西班牙葡萄酒均价最低,为2.07美元/升,可以说是旧世界葡萄酒中性价比最高的国家之一。


7.根据罗伯特·帕克对近30年西班牙葡萄酒的评分,以里奥哈和杜埃罗河岸的葡萄酒为例:里奥哈葡萄酒表现突出的年份有2001、2004和2010;杜埃罗河岸葡萄酒表现突出的年份有2001、2004、2009和2010。


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