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葡萄酒选购年份指南

  • 时间:2016-01-13
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:2557
  • 标签词: 选购葡萄酒
葡萄酒在选购时,年份和产区是两个非常重要的信息,特别是对于旧世界(法国、意大利、西班牙等国)的葡萄酒的选购,年份更是具有举足轻重的意义。对于量产的新世界葡萄酒,年份对品质的影响非常有限。

葡萄酒选购年份指南


葡萄酒在选购时,年份和产区是两个非常重要的信息,特别是对于旧世界葡萄酒的选购,年份更是具有举足轻重的意义,同一产区不同的年份,葡萄酒的品质差异也会比较大,而对于新世界葡萄酒来说,年份的影响比较小,因为新世界葡萄酒产区实现了量产,产区的气候也都比较稳定。


所以在选购葡萄酒的时候,旧世界葡萄酒应该同时注重年份和产区,新世界葡萄酒则更多的是关注葡萄品种和产区,年份显得并不是很重要。


葡萄酒的年份之所以重要,在于给它为消费者提供了两方面的信息:


一方面,它反应出同一家酒庄不同年份的产品品质差异;另一方面,告诉我们这款酒到目前所经过的陈年时间长短。


1、法国著名产区葡萄酒选购年份指南

——波尔多(Bordeaux)

伟大年份:2010/2009/2005/2000

正常年份:2008/2006/2003/2002/2001

可挖掘年份:2007/2004

——勃艮第(Burgundy)

伟大年份:2010/2009/2005/1990

正常年份:2008/2002/1999/1996(特级园)

可挖掘年份:2006/2004/2003/2001(特级园)


2、意大利著名产区葡萄酒选购年份指南

——皮埃蒙特(Piedmont)

伟大年份:2006/2004/2001/1997

正常年份:2008/2007/2000/1999

可挖掘年份:2010/2009/2005/2003

——托斯卡纳(Tuscany)

伟大年份:2010/2006/2004/1990

正常年份:2009/2008/2007/2001

可挖掘年份:2005/2003


3、西班牙著名产区葡萄酒选购年份指南

——里奥哈(Rioja)

伟大年份:2004/2001

正常年份:2010/2009/2008/2005

可挖掘年份:2007/2006/2003/2000

——杜埃罗河岸(Ribera del Duero)

伟大年份:2005/2004/2001

正常年份:2010/2009/2008

可挖掘年份:2007/2006/2003/2000

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