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杰卡斯首席酿酒师即将离任

  • 时间:2015-08-13
  • 来源:互联网
  • 阅读:620
  • 标签词: 葡萄酒
伯纳德希金Bernard Hickin欲将澳洲著名葡萄酒品牌杰卡斯Jacob’s Creek首席酿酒师的工作传给下一代,在杰卡斯工作了四十年后,如今即将辞职。

杰卡斯首席酿酒师即将离任


澳大利亚最为出名的葡萄酒品牌杰卡斯Jacob’s Creek的首席酿酒师宣布在工作了四十年后,他即将辞职。


伯纳德希金Bernard Hickin是杰斯卡酒庄即将离任的首席酿酒师,在他职业生涯开始的第一年就加入了格兰姆Gramp& Sons酒业,在1976年奥兰多推出杰卡斯。杰卡斯是澳洲领先的全球葡萄酒品牌之一,并被许多葡萄酒作家记录到促进全球澳大利亚葡萄酒销售中去,尤其是在1980年,希金通过创新,比如标签制作和引进起泡酒的变种等帮助了巴罗萨品牌的成功,见证了它一跃成为英国领先葡萄酒品牌。


作为一个都市男孩,希金从来没有考虑过把酿酒师当做一种职业,直到他拜访了阿德莱德一家酒厂工作的朋友。“置身其中,我还记得葡萄发酵的香气,红色的果皮,充满活力的紫色…就像在另一个世界一样。”后来他开始学习葡萄酒酿造和农业科学,并在格兰姆担任助理酿酒师。


希金在2006年被任命为澳洲保乐力加公司的首席酿酒师,在年成为杰卡斯的首席酿酒师。保乐力加全球运营总监表示:非常感谢伯纳德为我们的成功作出的贡献,我们团队会一直想念他,祝愿他一切顺利。

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