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葡萄酒的命名方法

葡萄酒的命名方法有区域命名法、葡萄品种命名法、酒厂或酒商名称命名法、商标(专属品牌)命名法 和其它命名方式。欧洲古老的产酒区多以区域命名方式命名。

葡萄酒的命名方法


1、 区域命名法


欧洲古老的产酒区多以此种方式命名。例如:法国波尔多区(Bordeanx)及其辖内着名的产区梅多克(Medoc)、圣爱美隆(St. Emilion)、波美侯(Pomero;)、索坦(Sauterens)、格拉夫(Grayes)、勃艮第区(Burgundy)及其辖内的夏伯力(Chablis)、宝酒利(Beaujolais)、纽·圣乔治(Nuits-St-George),另有意大利的巴罗洛(Brolo)、巴巴瑞斯可(Barbaresco)、阿斯提(Asti)、香堤(CHIANTI),德国的彼斯波特(Piesporter)、圣约翰(Johannisberg)等。


2、 葡萄品种命名法


许多国家的葡萄酒均以葡萄品种来做酒名,如此较容易辨别。这种命名方式大多是新兴的产酒区如澳洲、加州、美洲等地采用,例如:白富美(Fume Blanc)、卡伯纳·苏维翁(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay),当然,欧洲产酒区也有用葡萄品种来命名的,例如:法国阿尔萨斯的葡萄酒就用葡萄品种来命名,如雷司令(Riesling)等。


3、 酒厂或酒商名称命名法


有的酒厂以自己的厂名为其葡萄酒命名,例如(Ch. Margaux)、(Ch. Lafite. Ch. Latour)、(Ch.Montelena)、(Niebaum Coppala Rubicon)、(Dominus)、(Opus one)。


4、 商标(专属品牌)命名法


许多酒商以其商誉及历史自创品牌,例如:法国(De Luze)的碧加露(Pigalle),(Mommessin)的(Cuvee Saint Piere),(Crrusei)的(Selection)、(Opusone)安提诺里,(Antinori)的(Tignanello)、(Solaia),歌雅(Goja)的(Rossj-Bass)、(Gaja & Rey)、(Damagi),(Frescobaldi)的(Montesodi),(Stag's Leap)的(Cask 23)等。


5、 其它命名方式


附属类(Generic)葡萄酒,如加州、澳洲、西班牙等地在酒标上用欧洲着名的产酒区,例如(Burgundy)、(Chablis)、(Rhine)等,及颜色来命名,例如(Rose)、(Claret)等,此类葡萄酒均为平价、量大的日常餐酒。

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