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说说智利葡萄酒分级和75%定律

  • 时间:2016-08-09
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:620
  • 标签词: 智利葡萄酒
智利葡萄酒以质量稳定、性价比高闻名全球,但智利并没有法定的葡萄酒分级制度,我们常见的酒标上的分级如Varieta、Gran Reserva等级别,都不过是每个酒厂自身根据自己所产的酒做的一个分级。

说说智利葡萄酒分级和75%定律


智利葡萄酒分级


智利葡萄酒以质量稳定、性价比高闻名全球,但智利并没有法定的葡萄酒分级制度,我们常见的酒标上的分级,如Varietal(品种级),Gran Reserva (特级珍藏级),Reserva De Familia(家族珍藏级),Reserva(珍藏级)及Premium(至尊限量级)等,都不过是每个酒厂自身根据自己所产的酒做的一个分级,或者说是分类。


所以每个酒厂之间的分级,是没有关联的,也毫无可比性。例如,在一个酒厂,可能最低级别是Varietal(品种级),最高级别是Reserva(珍藏级),而在另一个酒厂,Reserva(珍藏级)却是最低级的,甚至有些酒厂的酒就只有一个级别。


所以,这些几乎是“自吹自擂”式的自我分级,对于一个想要借此进行不同酒款对比的人来说,是没有多少参考价值的。


智利葡萄酒的75%定律


智利葡萄酒没有明显的成文规定葡萄种植和酿造工艺,所以,在酒标上,不是所有智利葡萄酒都会标上葡萄品种,即便标上了,也不一定是所有构成该瓶葡萄酒的品种,但智利葡萄酒有一个75%“定律”。


►如果酒标上出现了品种名称,那么酒瓶内的酒至少75%以上都要由该品种酿造;


►如果酒标上了年份,那么,酒瓶中该年份的葡萄酒含量起码要达到75%以上;


►如果酒标上出现某个特定产区,瓶中葡萄酒的含量至少要超过75%来自于标示的产区。


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