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巴黎之花香槟酒庄(Champagne Perrier-Jouet)

  • 时间:2017-01-18
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:615
  • 标签词: 法国酒庄
巴黎之花香槟酒庄(Champagne Perrier-Jouet)位于法国北部香槟产区(Champagne),由皮埃尔(Pierre-Nicolas-Marie Perrier)创立于1811,是第一家出产干型香槟的酒庄。

巴黎之花香槟酒庄(Champagne Perrier-Jouet)


巴黎之花香槟酒庄(Champagne Perrier-Jouet)位于法国北部香槟产区(Champagne),由皮埃尔(Pierre-Nicolas-Marie Perrier)创立于1811,是第一家出产干型香槟(dry Champagne)的酒庄。


酒庄历史


巴黎之花香槟酒庄(Champagne Perrier-Jouet)的名字取自于皮埃尔(Pierre-Nicolas-Marie Perrier)和他妻子婚前的姓氏“Jouet”。酒庄创立后,他们便定居在埃佩尔奈(Epernay)镇,开始着手推广酒庄品牌,开拓国外市场。到1815年的时候,他们就已经将酒庄的酒出口至英国,几年之后,他们又成功开拓了美国市场。这些成功催生了更大的需求市场,于是,该酒庄开始在更多的地方开拓更多的葡萄园,比如阿维兹(Avize)和克拉芒(Cramant)等地区。很多葡萄园种植的都是霞多丽(Chardonnay),这对形成巴黎之花香槟雅致的风格奠定了基础。


皮埃尔的儿子查尔斯(Charles Perrier)继承巴黎之花香槟酒庄以后,使得酒庄的名声更加响亮,葡萄酒的海外出口量也越来越多。在1854年,巴黎之花酒庄成为了第一家出产干型香槟(dry Champagne)的酒庄,随后,在那个以生产甜型葡萄酒为主的时期,越来越多的酒庄开始模仿生产干型香槟,如此说来,查尔斯先生实际上还是干型香槟的创始人。查尔斯先生的创新之路并没有停止,他在早期便提出单一年份香槟,还提倡使用透明度更高的标签,这在现在都是很少见的。他的种种努力也都得到了肯定 与回报,在19世纪下半期,巴黎之花香槟受到了维多利亚女王和拿破仑三世的喜爱。经过几代的传承以后,该酒庄被外界收购,现在该酒庄隶属于保乐力加集团 (Pernod Ricard)。


1902年,埃米里•加利(Emile Galle)这位毕业于著名艺术学院的新型艺术时期的玻璃制作大师,为巴黎之花绘制了4个大瓶装的顶极香槟瓶,瓶身雕绘有白色银莲花和金色玫瑰藤蔓的图案, 堪称举世杰作,让人过目不忘。1969年,历经半个多世纪的研究,巴黎之花酒庄终将埃米里•加利的杰作完美复制到了瓶身上,雅致卓越的“美丽时光” (Belle Epoque)年份香槟一经推出便立即享誉全球,是巴黎之花香槟酒庄历史性的转折点,也是一段传奇的开始。


酒庄香槟


巴黎之花香槟酒庄凭借着其遍布香槟区各地的葡萄园,以及独特地混合了霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)三种优质葡萄的酿造方法,创造出兼具圆润和浓郁果味的独特口感。事实上,巴黎之花香槟带给人们的不仅仅是精妙的香槟酿造工艺,更有融合艺术之美的酒瓶。


“巴黎之花美丽时光香槟”是该酒庄最出色的产品。它以法国顶级葡萄园的精选葡萄为原料,营造出浓浓的贵族气息,其独特魅力在这些历史悠久、特性各异的优秀葡萄产区相互均衡呼应下,更趋丰盈完美。“巴黎之花花样年华香槟”被众多国际专业人士纳入最尊贵精美的名酒之列,最优秀的年份包括2000年、1998年 和1996年。

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