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法拉利酒庄(Ferrari)

  • 时间:2021-11-23
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:215
  • 标签词: 意大利酒庄
法拉利酒庄(Ferrari)位于意大利东北部的特伦托产区(Trento),意大利著名的起泡酒酒庄之一,以出产优质起泡酒闻名,在英国举办的2021年世界香槟和起泡酒大赛中获得了“年度起泡酒生产商”的称号。

法拉利酒庄(Ferrari)


法拉利酒庄(Ferrari)位于意大利东北部的特伦托产区(Trento),意大利著名的起泡酒酒庄之一,以出产优质起泡酒闻名,在英国举办的2021年世界香槟和起泡酒大赛中,共斩获12枚金牌和8枚银牌获得了“年度起泡酒生产商”的称号。


法拉利酒庄(Ferrari)由朱利奥•法拉利(Giulio Ferrari)创立于1902年。年轻的酿酒师朱利奥•法拉利(Giullio Farrari)怀着对于葡萄酒的向往之情,在蒙彼利埃学习酿酒技术,之后又前往法国的香槟产区,精进自己的酿造技术,并在发酵用酵母方面有着独家心得。在香槟产区,这位年轻的酿酒师发现当地的风土特征与自己的家乡特伦托颇有相似之处,于是便将用来酿造香槟的葡萄品种霞多丽引入了家乡进行种植,并开始用传统酿造法(Traditional Method)来进行起泡酒酿造。刚开始的时候,这样的做法并不为人所认可,毕竟所花费的时间和精力都要更多,可当产品问世之后,即使价格昂贵产量稀少,却依然吸引了非常多的拥趸,1906年,来自Ferrari芙蕊酒庄、由朱利奥•法拉利酿造的起泡酒在米兰世博会上一举夺得金奖,让这原本籍籍无名的产区与酒款走入大众的视线。


法拉利起泡葡萄酒


1952年,布鲁诺·鲁尼里(Bruno Lunelli)买下了酒庄,但朱利奥仍然在酒厂工作,直到去世。布鲁诺·鲁尼里(Bruno Lunelli)接管酒庄后,曾力推增加葡萄酒的产量,直到酒庄的年产量可以达到100,000瓶为止。后来,布鲁诺的儿子基诺(Gino)、弗兰克(Franco)和莫罗(Mauro)又努力将酒庄出产的高级起泡酒推向了世界市场,使得酒庄的发展达到巅峰。现在,法拉利酒庄是意大利高端起泡酒酒的领军者,并且只采用可持续的种植方式在特伦蒂诺丘陵地带的葡萄园里种植霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir),酿造特伦托起泡酒(Trentodoc)。


法拉利酒庄目前出产多款葡萄酒,包括法拉利粉红起泡葡萄酒(Ferrari Rose, Trentino-Alto Adige, Italy)、法拉利酒庄起泡葡萄酒(Ferrari Brut)、法拉利朱利奥创始人珍藏起泡葡萄酒(Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore)和法拉利伯乐起泡葡萄酒(Ferrari Perle)等。

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