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富迪酒庄(Fontodi)

  • 时间:2018-08-20
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:234
  • 标签词: 意大利酒庄
富迪酒庄(Fontodi)位于意大利托斯卡纳大区(Tuscany)基安蒂产区(Chianti)的潘札诺小镇(Panzano),意大利著名的有机种植酒庄之一,自1968年起一直由马内蒂(Manetti)家族经营管理。

富迪酒庄(Fontodi)


富迪酒庄(Fontodi)位于意大利托斯卡纳大区(Tuscany)基安蒂产区(Chianti)的潘札诺小镇(Panzano),意大利著名的有机种植酒庄之一,自1968年起一直由马内蒂(Manetti)家族经营管理。


酒庄葡萄园


富迪酒庄由马内蒂家族经营过半个世纪,酒庄占地130公顷,其中70公顷用来种植葡萄树。多年来,该家族因出产基安蒂地区著名“瓷器(Terrecotte)”系列葡萄酒而闻名。马内蒂家族致力于酿造高品质的意大利葡萄酒,在葡萄种植的过程中,富迪酒庄尊重大自然的规律,坚持用可持续发展的理念指导葡萄栽培,不仅拒绝使用任何化合肥料,而且还最大限度地利用酒庄的现有资源,以降低成本。酒庄深信,尊重环境与自然意味着酒庄所产的葡萄酒品质更优越、纯粹,能真真正正地表现出葡萄品种特性和葡萄园的风土特征。


富迪酒庄(Fontodi)的葡萄园内种植有桑娇维塞(Sangiovese)、长相思(Sauvignon Blanc)、西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、玛尔维萨(Malvasia)和黑皮诺(Pinot Noir)等葡萄品种。酒庄所采用的酿酒葡萄均来自于自家的葡萄园。庄园所有葡萄均采用人工方式采摘,在发酵前还会经过严格挑选,并使用橡木桶对葡萄酒进行熟化。


富迪酒庄葡萄酒


酒庄葡萄酒


富迪酒庄(Fontodi)主要出产红葡萄酒,包括金雀翎红葡萄酒(Flaccianello della Pieve)、经典基安帝红葡萄酒(Chianti Classico DOCG)、维尼亚索伯园珍藏干红葡萄酒(Vigna del Sorbo),采用桑娇维塞与玛尔维萨混酿而成的乡村路西拉干红葡萄酒(Case Via Syrah)和乡村路黑皮诺干红葡萄酒(Case Via Pinot Nero)等。


其中,金雀翎红葡萄酒(Flaccianello della Pieve)是酒庄的旗舰酒款,7次入选《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)全球百大葡萄酒榜单,单宁强劲,酸度高,结构宏大,有酸樱桃、皮革等香气,2014年份的金雀翎红葡萄酒曾获罗伯特·帕克(Robert Parker)95分的高分评价。

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