收藏本站 欢迎光临要红酒商城!

微信扫描二维码,随时随地与要红酒互动精彩活动,劲爆优惠触手可得!

-->
当前位置:红酒文化 > 红酒酒庄 > 宝雅酒庄(Chateau Belair-Monange)

宝雅酒庄(Chateau Belair-Monange)

  • 时间:2012-11-23
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:2647
  • 标签词: 宝雅酒庄
宝雅酒庄(Chateau Belair-Monange)位于法国波尔多右岸圣爱美隆产区,圣爱美隆列级一级特等B级酒庄。酒庄没有副牌酒只有正牌酒(宝雅庄园 Chateau Belair-Monange)年产量约2000箱。

宝雅酒庄(Chateau Belair-Monange)


宝雅酒庄(Chateau Belair-Monange)位于法国波尔多右岸圣爱美隆产区,圣爱美隆列级一级特等B级酒庄。酒庄目前有12.5公顷葡萄园,葡萄种植比例为80%美乐(Merlot)和20%品丽珠(Cabernet Franc)。酒庄没有副牌酒只有正牌酒(宝雅庄园 Chateau Belair-Monange)年产量约2000箱。


酒庄历史


宝雅酒庄(Chateau Belair-Monange)位于波尔多右岸的圣爱美隆产区,就目前所掌握的资料来看,"Belair"一词可谓是整个波尔多地区重名几率最高的名字之一,整个波尔多约有二十多家酒庄名字里带有“Belair”字眼,这些酒庄涵盖大区级、地区级和村庄级AOC。


圣爱美隆的酒庄多数不具有悠长的历史,即使该区历史最长的飞卓庄也只有五百多年历史,而一级特等A级酒庄中的欧颂庄园、白马庄园也不过三百多年历史。宝雅庄在十八世纪时期由凯诺利家族(Knollys)建立,随后被凯诺家族(Canolle)继承。该家族在其鼎盛时期内,曾同时拥有该区的力士高、蒙布斯奎和宝雅这三个庄园。十八世纪中期,宝雅庄在波尔多的售价曾一度问鼎波尔多左岸,成为最贵的圣艾美隆酒庄之一。然而十八世纪末期,庄园因为法国大革命的原因被迫离开凯诺家族一段时间,直至革命结束后才重回凯诺家族手中。整个十九世纪,宝雅庄园一直稳步发展,但随着十九世纪末葡萄根瘤蚜虫的大肆侵害,宝雅的发展暂时划上了句号。


在1916年,庄园被时任欧颂庄的主人Edouard Dubois-Challon收购。当时宝雅酒庄的大部分葡萄园均已被葡萄根瘤蚜虫摧毁殆尽,并荒废了一段时间。杜布瓦家族接管以后按照庄园土地的特色重新安排种植比例,今天我们见到的宝雅庄园很大程度上就是在那个时候定格下来的。二战的到来并未导致宝雅庄园脱离Challon家族的管理,该家族在整个二十世纪时期一直掌管着奥颂和宝雅这两个庄园,而这个庄园最近的大事件是,柏图斯的主人JPM家族收购了宝雅的30%股权,成为大股东之一。直至最近的2008年,JPM通过收购剩余的股权成为了宝雅庄的主人。


在此需要特别说明的是,2012年9月6日圣艾美隆列级酒庄的最新分级名单揭晓,新的分级版本中有18家列级庄一级特等酒庄,64家列级庄,总数82家。宝雅庄园(Chateau Belair-Monange)与同为圣爱美容列级一级特等B级酒庄的玛德莱娜庄园(Chateau Magdelaine)合并。至此,两个庄园将以同一命名“Chateau Belair-Monange”出现在人们的视野之中。


葡萄园状况


宝雅庄园在整个二十世纪均比较稳定,没有太多可圈可点之处。庄园目前有12.5公顷葡萄园,土壤以波尔多右岸常见的石灰岩和粘土结合为主,葡萄种植比例为80%梅洛(Merlot)和20%品丽珠(Cabernet Franc),葡萄藤平均树龄为40年。值得一提的是,宝雅庄园有部分葡萄园采用生物动力的方法(Biodynamic)种植,这个和我们平常见到的Organic(有机)种植方式不同,不但完全不采用农药喷洒,而且还根据月相、太阳等天文要素来决定采摘时机,在整个葡萄种植和酿酒方面需要消耗大量的人力以保证最后的质量。


酒庄葡萄酒


在酿酒方面,葡萄经全人手采摘之后放入大不锈钢桶中发酵,最后不经澄清放入法国橡木桶中陈酿二十六个月,新橡木桶的使用比例为50%。


宝雅酒庄虽然离圣爱美隆名庄欧颂庄园只有咫尺之遥,而且同为一个家族麾下,但两者的酒体风格却没有太大相似之处。在波尔多右岸,由于美乐通常作为酒体的主要品种,所以酒体通常更偏柔顺圆润、气息香甜怡人,而在这里,由于受生物动力法的影响,宝雅庄园的风格更偏向于柔和轻淡,常带有草本和各种复杂的气息,口感上比较“野性”,稍感粗涩或略显不成熟的单宁令人感到完全有异于常规风格的酒。


宝雅庄园 Chateau Belair-Monange 正牌(红) [年产量:约2,000箱]

分享到:
*部分图片及文字或来源于网络,版权归原作者或者来源机构所有,如有涉及任何版权方面的问题,请与及时与我们联系0755-86969580,我们将尽快处理!