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拉弗尔酒庄(Chateau Lafleur)

  • 时间:2012-12-13
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:3086
  • 标签词: 拉弗尔酒庄
拉弗尔酒庄(Chateau Lafleur)又名花庄,位于法国波尔多右岸波美侯产区,波美侯知名酒庄之一。拉弗尔酒庄对于品丽珠的高比重选取在波美侯可说独一无二,只有老塞丹酒庄在某种程度上与之稍微接近。

拉弗尔酒庄(Chateau Lafleur)


拉弗尔酒庄(Chateau Lafleur)又名花庄,位于法国波尔多右岸波美侯产区,波美侯知名酒庄之一。距离著名的柏翠庄园仅仅200多米的距离,人们习惯上称它为花庄。拉弗尔酒庄拥有葡萄园4.5公顷,生产副牌酒。正牌酒为拉弗尔庄园 Chateau Lafleur(红) 年产量为12,000瓶,副牌酒为花庄箴言 Pensees de Lafleur(红)。


酒庄历史


拉弗尔酒庄(Chateau Lafleur)位于波尔多右岸的的波美侯产区,距离著名的柏翠庄园仅仅200多米的距离,人们习惯上称它为花庄。像这一产区所有的庄园一样,拉弗尔酒庄并没有被定级,但是,拉弗尔庄园却不失为波美侯产区的优质庄园。根据资料显示,拉弗尔庄园原本属于本地的望族Fontemoing家族所有,之后又辗转到了De Bechade家族手中。19世纪,Greloud家族购得庄园,同时家族还拥有Chateau Le Gay。1872年,Henri Greloud先生收购了拉弗尔酒庄之后,很快就确认了庄园的发展方向。与此同时,他还对庄园进行了一系列的革新,重新修建了酒窖。


1915年,Greloud家族将拉弗尔酒庄出售给了表亲Andre Robin先生。1947年,Andre Robin先生去世,他的两个女儿Therese Robin与Marie Robin继承了两个庄园,在此期间庄园并没有获得进一步的发展,但庄园酿造出来的酒依然保持着不错的品质。直至1983年,知名酿酒师Jean-Claude Barrouet应邀前来管理庄园的事物,他有着丰富的酿造经验,曾任职于柏翠庄园。在他的带领下,拉弗尔庄园的特质被充分的发挥出来,庄园如涅磐的凤凰得到重生。1984年,Therese Robin与Marie Robin相继去世,拉弗尔庄园由Jacques Guinaudeau先生继承经营。


葡萄园状况


拉弗尔酒庄(Chateau Lafleur)拥有葡萄园4.5公顷,园内土质甚佳,多样的土壤包括了一道往北的砾石脊,往东的是砂砾,往南的一段则粘土土质,沿葡萄园对角线延伸的还有一个淤沙土质丰富的狭窄断层。拉弗尔庄园的原创力就是缘于这些不同土质的混合。所种植的葡萄品种中,梅洛(Merlot)与品丽珠(Cabernet Franc)平分秋色,各自占了50%的比例。葡萄树平均年龄为37年。


酿造工艺


1985年,年轻及有朝气的Jacques Guinaudeau入主拉弗尔酒庄后,在保持传统的同时也为葡萄酒的酿造事业带来创新。拉弗尔酒庄对于品丽珠的高比重选取在波美侯可说独一无二,只有Vieux-Chateau-Certan在某种程度上稍微接近。无论是正牌还是副牌酒,都保持着严谨的态度对待。葡萄经过严格的挑选之后,进行发酵。发酵后需要陈酿18-22个月的时间,新橡木桶使用比例为50%以上。庄园产量极低,每公顷年产量约为2600升。


1987年,生产副牌酒——“花庄箴言”(Pensees de Lafleur)。它通常以来自较肥沃、淤泥质较高的土壤的葡萄来制作,葡萄经过筛选,而且同样像正牌拉弗尔庄园那样重视细节,自那时起,Pensees de Lafleur成为广为认可的副牌酒。


品鉴记录


拉弗尔庄园(Chateau Lafleur)的复杂以及严谨,让它也许不像是典型的波美侯。但是它的力量及展现,可以在某些年份与Petrus抗衡。今日的果味可能更纯净,单宁的品质更佳,至于深度、严谨与强度,依旧是维持过去的水准。酒体呈深红色韵调,散发着樱桃和黑巧克力的气息,夹杂着黑橄榄和烟熏木的味道,成熟的黑色果味四溢,单宁丰富,柔顺甜美。这酒的味道没有柏翠那样浓,但却有相当的集中感,感觉幼细,果香柔柔地散发出来,令人难忘。


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