德国是全世界最北部的葡萄酒产区（北纬47至55度，东经6至15度 ），由于受大西洋暖流影响，其平均气温不会低于9℃，加之莱茵河秋季浓雾对葡萄树起到一定保暖的作用，使得该国本应严苛的葡萄种植条件得到一定改善。
尽管寒冷气候在一定程度上限制了德国的葡萄种植业，使得其种植的葡萄品种以白葡萄为主，却也使得德国能够种植出世界上最好的雷司令（Riesling）。
除了雷司令，德国种植的白葡萄品种还有米勒-图高（Muller-Thurgau） 、西万尼（Silvaner） 、肯纳（Kerner）、巴克斯（Bacchus）、施埃博（Scheurebe）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和灰皮诺（Pinot Gris）。此外，德国也种植有少量的红葡萄，较重要的葡萄品种为黑皮诺（Pinot Noir）、丹菲特（Dornfelder）、葡萄牙人（Portugieser）、特罗灵格（Trollinger）、莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）和莱姆贝格（Lemberger）。
德国目前共有13个葡萄酒产区，包括阿尔（Ahr）、巴登（Baden）、弗兰肯（Franken）、黑森林道（Hessisiche Bergstrasse）、中部莱茵（Mittelrhein）、摩泽尔（Mosel）、那赫（Nahe）、法尔兹（Pfalz）、莱茵黑森（Rheinhessen）、莱茵高（Rheingau）、萨勒-温斯图特（Saale-Unstrut）、萨克森（Sachsen）和符腾堡（Wurttemberg）。其中最重要的产区是莱茵高，所产葡萄酒散发着精致的香气，酸味活泼，十分优雅。
德国葡萄酒产区：中部莱茵产区（Mittelrhein） 日期：2017-01-17
中部莱茵产区（Mittelrhein）位于德国波恩市（Bonn）向南沿莱茵河（Rhine River）延伸大概100多公里处，北跨北莱茵威斯特法利亚州（North-Rhine Westphalia），南延莱茵兰普法尔茨州（Rhineland-Palatinate），葡萄园面积662公顷，是莱茵河谷最北边的葡萄种植区。
产区历史
中部莱茵为两大区，北...
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德国葡萄酒产区：萨勒-温斯图特（Saale-Unstrut） 日期：2017-01-16
萨勒-温斯图特（Saale-Unstrut）是德国最靠北的一个葡萄酒产区，也是整个欧洲最靠北的传统葡萄酒产区之一（另一个是萨克森产区），它位于萨勒（Saale）和温斯图特（Unstrut）河谷周围的山坡上，靠近弗赖堡（Freyburg）和瑙姆堡（Naumburg），葡萄园面积仅390公顷。
产区历史
在1000多年...
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德国葡萄酒产区：萨克森产区（Sachsen） 日期：2017-01-13
萨克森产区（Sachsen）位于上易北河（Elbe）河谷，该葡萄酒产区内主要的城市包括德雷斯顿（Dresden）、迈森（Meissen）和拉德博伊尔（Radebeul），是德国最靠东的葡萄酒产区，也是德国最小的葡萄酒产区（葡萄园面积仅300公顷）。萨克森（Sachsen）和萨勒-温斯图特（Saale-Unstrut）都是欧洲最靠北的传统葡萄...
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德国葡萄酒产区：黑森林道（Hessisiche Bergstrasse） 日期：2017-01-12
黑森林道（Hessisiche Bergstrasse）坐落于德国海德尔堡（Heidelberg）的北部，南临魏因海姆（Weinheim），西与莱茵河相邻，东部受到奥登（Oden）森林的保护，产区面积只有469公顷。
产区历史
黑森林道这个名字来源于一条古罗马商道“strata montana”，意为“山道”。从这条山道，罗马人可...
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德国葡萄酒产区：巴登产区（Baden） 日期：2017-01-11
巴登产区（Baden）是德国第三大葡萄酒产区，位于莱茵河下游、黑森林一带，与法国的阿尔萨斯（Alsace）产区隔河相望，它是德国最南端的产区，葡萄园面积16,371公顷。
产区历史
巴登产区的葡萄种植历史十分悠久。在冰河世纪之后，野生葡萄开始在该区域生长起来。在公元2世纪，葡...
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德国葡萄酒产区：弗兰肯产区（Franken） 日期：2016-11-01
弗兰肯产区（Franken）位于德国巴伐利亚州（Bavaria）的西北部，法兰克福（Frankfurt）的东部，莱茵河以东65公里处，葡萄园面积达到6,078公顷，大部分的葡萄园都位于美因河的两畔及其支流的两侧。弗兰肯产区分为三大区，分别为Maindreieck、Mainviereck和Steigerwald。
产区历史
史料证明，弗...
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德国葡萄酒产区：符腾堡产区（Wurttemberg） 日期：2016-09-22
符腾堡产区（Wurttemberg）是德国第四大葡萄酒产区，位于德国西南部斯图加特市（Stuttgart）周围，它是一个产红葡萄酒多过于白葡萄酒的产区，该产区的葡萄园面积达到11204公顷，产区内的葡萄园位于内卡（Neckar）河及其支流周围的山坡上。
风土条件
因有高山遮挡，符腾堡产区的气...
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德国葡萄酒产区：阿尔产区（Ahr） 日期：2016-09-22
阿尔产区（Ahr）是德国最具特色的红葡萄酒产地，也是德国最小的葡萄酒产区，位于阿尔（Ahr）河的两畔，产区直接以这条河流来命名，产区葡萄园面积达到632公顷，被誉为“红葡萄酒天堂”。阿尔河谷风景如画，充满浪漫情趣，是莱茵板岩山中植物种群最为丰富的地区，还是珍稀动物的故乡和家园。...
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德国葡萄酒产区：莱茵黑森（Rheinhessen） 日期：2015-08-18
莱茵黑森（Rheinhessen）是德国最大的葡萄酒产区，有26000多公顷葡萄园，主要种植的葡萄是米勒-图高和西万尼，其中高产量的米勒-图高曾占据了总产量的1/4，从普通的佐餐酒到起泡葡萄酒，一应俱全。这一产区的酒占据德国全部出口葡萄酒的50%。产区位于莱茵河最大的弯道处，东部和北部面临莱茵河，...
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德国葡萄酒产区：那赫产区（Nahe） 日期：2015-08-18
那赫（Nahe）产区位于德国摩泽尔（Mosel）和莱茵河之间，那赫（Nahe）河及其支流Glan和Alsenz的周围，巴特克罗伊茨纳赫（Bad Kreuznach）溪流的北部和西部，名字即取自于那赫河。虽然它的面积较小，但这里出产的葡萄酒融合了两个产区的特色，既有莫泽尔的精巧，又有莱茵黑森的坚实，具有良好的复杂性...
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