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卡斯特拉酒庄(Chateau Puy Castera)

  • 时间:2015-09-01
  • 来源:互联网
  • 阅读:659
  • 标签词: 法国酒庄
卡斯特拉酒庄(Chateau Puy Castera)是法国波尔多上梅多克产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

卡斯特拉酒庄(Chateau Puy Castera)


卡斯特拉酒庄(Chateau Puy Castera)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,也是2012年中级酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。


酒庄地处梅多克中心位置的斯萨克(Cissac),位于波雅克(Pauillac)和圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)之间,与著名的拉菲酒庄(Chateau Lafite Rothschild)处于同一纬度,相距仅2.5公里。


卡斯特拉酒庄法文名字中的“Puy”和“Castera”分别来自古法语和古拉丁语,其中“puy”意为“土丘”,“Castera”则意为“营地、堡垒”。自1973年起,庄主亨利•马雷什(Henry Mares)和他的子女就开始与著名的酿酒师佩纳德(Peynaud)先生和布瓦斯诺(Boissenot)先生共同打造酒庄的精品葡萄酒。酒庄的现任庄主是亨利先生的女儿爱丽克丝•马雷什(Alix Mares)。她是一位非常有活力的姑娘,也是一名非常优秀的农业学工程师。她一直遵循着梅多克传统的方法酿制葡萄酒。


卡斯特拉酒庄目前的葡萄园面积为28公顷,栽培的品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot)。园内所有葡萄树的平均树龄为25年,栽培这些葡萄树的土壤为黏土、沙土和石灰岩。采摘后的葡萄运抵酒厂后,会进入不锈钢桶中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会在法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。

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