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班菲酒庄(Castello Banfi)

  • 时间:2016-07-13
  • 来源:互联网
  • 阅读:336
  • 标签词: 意大利酒庄
班菲酒庄(Castello Banfi)位于意大利托斯卡纳产区(Tuscany),在意大利是家喻户晓的珍宝,享有“艺术酒庄”之称,该酒庄已13次获得意大利葡萄酒协会“意大利最佳酒庄”的荣誉。

班菲酒庄(Castello Banfi)


班菲酒庄(Castello Banfi)位于意大利托斯卡纳产区(Tuscany),在意大利是家喻户晓的珍宝,享有“艺术酒庄”之称。在短短30年内,它一跃成为世界一流酒庄中的一颗耀眼明珠。到目前为止,该酒庄已13次获得意大利葡萄酒协会“意大利最佳酒庄”的荣誉。


酒庄历史


1978年,美国红酒进口商玛丽安妮(Mariani)家族在托斯卡纳地中海沿岸开辟了多达7100英亩(约2873)的土地,创建了班菲酒庄,其葡萄园面积为2400英亩(约971公顷)。1984年玛丽安妮家族又购买了一座建于11世纪的古城堡,改名为“Castello Banfi”。目前,酒庄由克里斯汀娜·玛丽安妮-玛丽(Cristina Mariani-May)女士打理,她也是班菲酒业(Banfi Vintners)的联合CEO。


葡萄园状况


班菲酒庄的葡萄园由很多单一葡萄园组成,这里具有优异的气候和土壤条件,种植的葡萄品种有霞多丽(Chardonnay) 和灰皮诺(Pinot Gris)等。除了种植这些葡萄外,这里还先后进行了多种法国著名葡萄品种的种植实验,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、长相思(Sauvignon Blanc)等,而这些品种都是几个世纪以来从未在托斯卡纳的土壤上种植过的;此外,班菲酒庄是第一个引入桑娇维塞(Sangiovese)克隆品种的意 大利酒庄。在意大利目前45种被许可的桑娇维塞克隆品种中,有6种来自于班菲酒庄。班菲酒庄几十年的品种研究和种植试验成就了布鲁奈罗 (Brunello)的葡萄酒复兴。在葡萄园管理上,班菲酒庄极其重视生态环境与葡萄种植的和谐相处,它是全世界唯一一个被 ISO 14001、SA 8000 和 ISO 9001同时认证的酒庄。


酿造工艺


在葡萄酒酿制方面 上,班菲酒庄通过有机作业减少硫化物和组胺的使用;使用氮气装瓶减少硫用量;使用电透析技术增强香味物质浸出;将橡木桶和不锈钢桶合二为一,从而把传统工 艺、当地风土和微气候的深刻表达完美平衡起来。此外,班菲酒庄还充分利用了其葡萄园里富含海洋古生物化石的土壤,为酒庄葡萄酒带来了复杂、精妙、优雅的特点,并致力于改善每个细节。


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