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磨坊酒庄(Chateau Le Moulin)

  • 时间:2012-11-02
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:3891
  • 标签词: 磨坊酒庄
磨坊酒庄(Chateau Le Moulin)位于法国波尔多右岸波美侯产区(Pomerol),酒庄葡萄园面积大约2.5公顷,正牌酒(磨坊庄园) Chateau Le Moulin,副牌酒(小磨坊) Le Petit Moulin。

磨坊酒庄(Chateau Le Moulin)


磨坊酒庄(Chateau Le Moulin)位于法国波尔多右岸波美侯产区(Pomerol),波美侯地区著名酒庄之一。


酒庄历史


磨坊庄园很早就已经为人们所知,这个修建于Barbanne河附近,大半面积都与Cloquet高原接壤的庄园,在当时不仅仅进行葡萄酒的酿造,甚至还生产甜美可口的面包。根据文献资料所记载,磨坊庄园具体的历史可以追溯至19世纪,人们当时习惯把它叫做“Moulin de Lavaud ”。像波尔多许多其他庄园一样,庄园遭遇了两次世界大战的洗礼,这也使庄园在一段时间里逐渐变得萎靡颓败。


幸运的是,酒商Michel Querre 的出现,最终挽救了庄园陨落的命运。1969年,酒商Michel Querre 购得庄园,并对庄园进行改进。Michel Querre 在葡萄酒销售领域成就突出,除了磨坊庄园,他在圣爱美容(Saint-Emilion)地区也拥有很大的产业。1989年,他又陆续购买了部分土地,用于种植葡萄藤,这些葡萄藤所产的葡萄被用来酿造磨坊庄园的酒。


1997年,磨坊庄园推出了自己的第一款酒。第一款与接下来的第二款酒均是Michel Querre亲自酿造的,但是从1999年开始,酿酒师Marie-Helene Schaaper开始接手庄园的酿酒工作。值得一提的是,Marie-Helene Schaaper还负责Michel Querre在圣爱美容的庄园——Chateau Patris葡萄酒的酿造工作。


葡萄园状况


磨坊庄园拥有一个小而精致的葡萄园,面积大约2.5公顷。园内土壤以粘土与砾石土壤为主,在这样的土壤之上,种植着美乐(Merlot)与品丽珠(Cabernet Franc)两种葡萄品种,具体比例分别为80%与20%,葡萄树的平均年龄为40年。


酒庄葡萄酒


葡萄成熟以后,采用人工进行采摘,带采摘完成之后,进行严格的挑选,只有品质最好的葡萄才会入选,用于酿造磨坊庄园。在容积为20 HL的木桶中发酵3~4个星期,期间要同时严格控制温度。最后,在100%的新法国橡木桶中陈酿15-20个月。


磨坊庄园 Chateau Le Moulin 正牌(红) [年产量:800箱]


小磨坊 Le Petit Moulin 副牌(红) [年产量:1000-2000瓶]


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