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武戈公爵酒庄(Domaine Comte Georges de Vogue)

  • 时间:2016-10-18
  • 来源:互联网
  • 阅读:328
  • 标签词: 法国酒庄
武戈公爵酒庄(Domaine Comte Georges de Vogue)位于法国勃艮第夜丘(Cote de Nuits)香波-慕西尼(Chambello-Musigny)产区,以生产顶级的黑比诺(Pinot Noir)葡萄酒著称。

武戈公爵酒庄(Domaine Comte Georges de Vogue)


武戈公爵酒庄(Domaine Comte Georges de Vogue)位于法国勃艮第夜丘(Cote de Nuits)香波-慕西尼(Chambello-Musigny)产区,以生产顶级的黑比诺(Pinot Noir)葡萄酒著称。也是该产区举足轻重的酒庄之一,这是由于它握有重要葡萄园的股份。


酒庄历史


武戈公爵酒庄的历史可追溯到1450年,最初由让·莫伊森(Jean Moisson)建立,世界著名作家查尔斯·狄更斯(Charles Dickens)将其形容为“与大山一样古老的酒庄,令人敬畏“。但de Vogue的名称直至1766年才出现在人们的视野里。


随后,该酒庄由武戈家族继续管理。通过收购或交换的方法,该酒庄不断发展扩大。此阶段,该酒庄创造了巨大的辉煌,并推出多款难得一见的绝世佳酿。世界大战结束以后,乔治·武戈伯爵(Comte Georges de Vogue)开始管理该庄园,并将自己的名字作为酒庄的名字。据说乔治·武戈伯爵出生于贵族,魅力十足,风度翩翩,他经常从巴黎赶到香波来监管酿酒工作。然而不幸的是,1987年,乔治·武戈伯爵与世长辞。


后来乔治的妻子接管了酒庄,但酒庄事宜皆由他们的女儿打理。这段时期,该酒庄已经从辉煌慢慢走向下坡路,直到酿酒师弗朗索瓦·米勒(Francois Millet)的到来才使酒庄在80年代后期又逐渐重拾旧日的风采,自1990年之后,酒庄出产的年份酒大都极为出色。


葡萄园状况


武戈公爵酒庄的葡萄园面积约为12公顷,其中约7公顷位于慕西尼葡萄园(占到了整座顶级葡萄园面积的70%),另外在附近的柏内马尔地区还有约2.5公顷的葡萄园。萄园主要种植黑比诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay),平均树龄为40年。


酿造工艺


该酒庄葡萄全部采用手工采摘,绝大部分都会去梗(尽管在1990年100%的葡萄梗都保留着)。葡萄酒先在酒槽中发酵,然后在小型的橡木桶(更新比例为40%至45%)中进行18个月的陈年,装瓶前用蛋白澄清,并进行轻微的过滤,这些葡萄酒都极为浓烈且醇厚。


酒庄葡萄酒


武戈公爵酒庄的葡萄酒不适宜在年轻时品尝,在出色的年份里,这些寿命极长的葡萄酒通常需要进行10至15年的陈年。其中,酒庄出产的2002年份慕西尼老藤葡萄酒品质尤为突出。它带有浓郁的红樱桃、香料、蜜饯覆盆子芬芳的香气,并夹杂着淡淡的橡木味。这款高贵、醇厚、精致的葡萄酒,芬芳四溢的鲜花风味中透着红色水果和黑色水果的果香。


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