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科奇酒庄(Domaine Coche-Dury)

  • 时间:2016-10-26
  • 来源:互联网
  • 阅读:210
  • 标签词: 法国酒庄
科奇酒庄(Domaine Coche-Dury)位于法国勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)产区的莫尔索(Meursault),其历史最早可追溯至20世纪20年代,现任庄主是拉斐尔•科奇(Raphael Coche)。

科奇酒庄(Domaine Coche-Dury)


科奇酒庄(Domaine Coche-Dury)地处法国勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)产区的莫尔索(Meursault),其历史最早可追溯至20世纪20年代,当时的庄主是利昂•科奇(Leon Coche)。


酒庄历史


后来,利昂•科奇把酒庄传给了他的三个孩子。三个孩子中的乔治斯•科奇(Georges Coche)接管的那部分土地,后来发展成为现在的科奇酒庄。1973年,乔治斯•科奇退休后,他的儿子让-弗朗索瓦•科奇(Jean-Francois Coche)接手了该酒庄。让-弗朗索瓦•科奇在接手酒庄后,将其妻子的姓氏杜里(Dury)加在酒庄名字的后面,于是酒庄的外文名便变成了“Domaine Coche-Dury”。2010年,让-弗朗索瓦•科奇将酒庄传给其儿子拉斐尔•科奇 (Raphael Coche)。至今,酒庄仍由拉斐尔•科奇掌管。


葡萄园状况


科奇酒庄的葡萄园面积为9公顷,种植的主要葡萄品种为黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay) 和阿里高特(Aligote)。园里葡萄收获的时间弹性较大:有些年份是第一批采摘的,而有些年份却是最后一批采摘。该酒庄的酿酒和培养方式简单,包括轻 度压榨(使用一台古老的水平榨汁机),在更新比例最多为50%的阿利尔橡木桶中(仅限顶级葡萄酒)进行18到20个月的陈年,之后进行两次分离,装瓶前不 进行过滤。


酒庄葡萄酒


科奇酒庄出产的两款白葡萄酒科奇查理曼(Corton—Charlemagne)和莫尔索皮耶尔干白(Meursault- Perrieres)是这一地区生命力最长、最芳香、最复杂,质地最性感迷人的白葡萄酒。这两款酒几乎在每一年份都能够进入勃艮第产区最佳白葡萄酒的前六名。科奇酒庄的白葡萄酒陈年潜力巨大,通常需要在瓶中陈放4到5年才能达到巅峰状态。酒庄近期比较好的年份包括:2002年、2001年、2000年、 1996年、1995年、1992年、1990年、1989年和1986年。


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