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阿里高特葡萄品种(Aligote)

  • 时间:2016-04-19
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:3292
  • 标签词: 白葡萄品种
阿里高特(Aligote)又译为艾格特,原产于法国勃艮第(Burgundy)的一种白葡萄品种,虽然名气没有霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)那么大,但也是勃艮第混酿白葡萄酒的重要葡萄品种之一。

阿里高特(Aligote)


阿里高特(Aligote)又译为艾格特,是原产于法国勃艮第(Burgundy)的一种白葡萄品种,DNA研究显示阿里高特是皮诺(Pinot)和白高维斯(Gouais Blanc)品种杂交的后代,它的生命力旺盛,根据葡萄园位置的不同,其产量会有相应的变化。适合种植在白垩土和沙质土壤上,在较温暖的年份里,能酿制出优质的干白葡萄酒,口感比霞多丽更紧实,不过没有霞多丽的经济效益高。


阿里高特在法国的种植面积约为1,946公顷,几乎全部在勃艮第,夏布利产区(Chablis)也有少量种植,通常与霞多丽混酿,生产酒体轻盈、果味突出的日常白葡萄酒,也可用来酿造勃艮第起泡酒。表现最好的地区是勃艮第阿里高特(Bourgogne Aligote)和夏隆内丘(Cote Chalonnaise)产区。


阿里高特(Aligote)酿造的葡萄酒往往很有风格,有花香、药草味道以及天然的高酸度等等。尤其是在加利福尼亚(California),阿里高特常被用来酿造酸度适宜香气浓郁,轻松的葡萄酒。


在欧洲东部,阿里高特尤为流行。例如,21世纪初的中期,阿里高特在保加利亚的种植面积仍有1,000公顷左右,并且其天然的高酸度颇受赞誉。2005年,阿里高特在罗马尼亚的种植面积接近6,000公顷,主要分布在摩尔多瓦(Moldova)和多布罗加(Dobrogea)地区。此外,据估计,阿里高特在前苏联一些共和国的种植面积也高达数千公顷,这些国家主要是指乌克兰、摩尔多瓦、格鲁吉亚、阿塞拜疆和哈萨克斯坦。

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