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阿里高特(Aligote)

  • 时间:2016-04-19
  • 来源:互联网
  • 阅读:572
  • 标签词: 白葡萄品种
阿里高特(Aligote)又译为艾格特,是原产于法国勃艮第的一种白葡萄品种,虽然名气没有霞多丽和黑皮诺那么大,但也是酿造勃艮第白葡萄酒混酿的重要葡萄品种之一。

阿里高特(Aligote)


阿里高特(Aligote)又译为艾格特,是原产于法国勃艮第的一种白葡萄品种。它的生命力旺盛,根据葡萄园位置的不同,其产量会有相应的变化。种植在勃艮第地理位置最为优越及土壤最贫瘠的斜坡上的阿里高特,在较温暖的年份里,能酿制出优质的干白,口感比霞多丽更紧实,不过没有霞多丽的经济效益高。


夏布利(Chablis),较之以前,阿里高特的种植面积有了一些增加。在该产区,阿里高特常用来酿制日常干白葡萄酒。


阿里高特酿造的葡萄酒往往很有风格,有花香、药草味道以及天然的高酸度等等。尤其是在加利福尼亚,Aligote常被用来酿造酸度适宜香气浓郁,轻松的葡萄酒。


在欧洲东部,阿里高特尤为流行。例如,21世纪初的中期,阿里高特在保加利亚的种植面积仍有1,000公顷左右,并且其天然的高酸度颇受赞誉。2005年,阿里高特在罗马尼亚的种植面积接近6,000公顷,主要分布在摩尔多瓦(Moldova)和多布罗加(Dobrogea)地区。此外,据估计,阿里高特在前苏联一些共和国的种植面积也高达数千公顷,这些国家主要是指乌克兰、摩尔多瓦、格鲁吉亚、阿塞拜疆和哈萨克斯坦。


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