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公主/少女(Feteasca)

  • 时间:2017-04-26
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:430
  • 标签词: 白葡萄品种
公主(Feteasca)葡萄,是一种在欧洲东部被广泛种植的白葡萄品种,同时,也是罗马尼亚种植面积最广泛的葡萄品种,可用于酿制残糖量各异的葡萄酒,风格几乎与麝香葡萄酒类似。

公主(Feteasca)葡萄


公主(Feteasca)葡萄,是一种在欧洲东部被广泛种植的白葡萄品种,同时,也是罗马尼亚种植面积最广泛的葡萄品种,可用于酿制残糖量各异的葡萄酒,这些酒带有桃子味,芳香四溢,酸度稍低,风格几乎与麝香葡萄酒类似。


在罗马尼亚,该品种有三种变种葡萄:阿尔巴公主(Feteasca Alba)、瑞吉拉公主(Feteasca Regala)和黑姑娘( Feteasca Neagra)。其中瑞吉拉公主是罗马尼亚所特有的葡萄品种,该品种是20世纪30年代在特兰西瓦尼亚(Transylvania)培植出来的,其双亲分别是科特纳里(Cotnari)的格拉萨(Grasa)和阿尔巴公主。2005年,瑞吉拉公主是罗马尼亚种植面积最广的葡萄品种,其面积约为14,000公顷,与此同时,阿尔巴公主的种植面积为6,900多公顷,而公主的另一变种葡萄——黑姑娘的种植面积则仅为1,300公顷左右。


黑姑娘(Feteasca Neagra)的产量若能得到严格控制并采用精湛的酿酒工艺,则它酿制出的葡萄酒具有非凡的潜力。


公主葡萄与琳尼卡(Leanyka)被普遍认为是同一葡萄品种,但在奥地利进行的DNA检测表明这一观点并不正确。在出口至德国的葡萄酒中,酒标上所标注的“Feteasca”常被直接翻译成少女葡萄(Madchentraube)。在罗马尼亚,“Feteasca”意为年轻少女的葡萄,与有“祖母的葡萄”之称的贝萨卡(Babeasca)相对照。

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