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阿里波内葡萄品种(Alibernet)

  • 时间:2020-12-18
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:241
  • 标签词: 红葡萄品种
阿里波内葡萄品种(Alibernet)是一种原产于乌克兰的中晚熟酿酒红葡萄品种,1950年前苏联时期的乌克兰葡萄栽培科学研究所用紫北塞(Alicante Bouschet)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)杂交培育而来。

阿里波内葡萄品种(Alibernet)


阿里波内葡萄品种(Alibernet)是一种原产于乌克兰的中晚熟酿酒红葡萄品种,1950年前苏联时期的乌克兰葡萄栽培科学研究所用紫北塞(Alicante Bouschet)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)杂交培育而来,育种名为Semjanets 1-17-4,之后被命名为“Alibernet”。


葡萄品种特征


阿里波内(Alibernet)属于中晚熟红葡萄品种,发芽期和开花期早,生长茂盛,生长周期160~165天。耐寒性强,对葡萄霉菌有中等抗性,对灰霉菌(灰葡萄孢)和白粉病有较强的抵抗能力。


它果串中等大小,果实椭圆形,果粒中等大小,皮薄多汁,有2-3粒葡萄籽,果肉为浅红色,成熟的葡萄表皮呈蓝黑色,含糖量低,酸度高。它适合种植在温暖的地区,喜欢的养分和水源充足的土壤,它天然花青素含量高所以酿造的葡萄酒颜色非常深。


葡萄种植区域


阿里波内(Alibernet)虽原产于乌克兰摩拉维亚,但却被引种至斯洛伐克发扬光大。在斯洛伐克,它的种植面积约225公顷,占斯洛伐克葡萄种植面积的1.25%,集中种植在斯洛伐克南部的尼特里亚斯卡产区(Nitrianska)和南斯洛伐克产区(Juznoslovenska)。除斯洛伐克外,它还主要种植于乌克兰、匈牙利和捷克,在捷克共和国主要种植在大帕夫洛维采产区(Velké Pavlovice),2010年它的总种植面积有2686公顷。


阿里波内葡萄酒


阿里波内葡萄酒(Alibernet)继承了紫北塞(Alicante Bouschet)的深颜色和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的香气口感特征,酒液呈浓郁的暗红色,酒体中等,结构平衡,有黑莓、黑加仑以及醋栗、樱桃的香气,具有不错的陈年能力,单宁中度柔和。


目前,只有在斯洛伐克(Slovak)有酿制单一品种阿里波内葡萄酒,它只有在良好的年份较小的产量才能酿出较高品质的葡萄酒,在平常年份,阿里波内(Alibernet)酿造的葡萄酒年轻时口感粗糙,酸含量高,适当的陈年后会有巧克力和香草味道。它通常是作为混酿葡萄酒的原料,为其它品种的葡萄酒增色和充实酒体。

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