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蓝威德巴赫(Blauer Wildbacher)

  • 时间:2017-10-20
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:192
  • 标签词: 红葡萄品种
蓝威德巴赫(Blauer Wildbacher)是原产于奥地利施泰尔马克州(Steiermark)的一种红葡萄品种,名字取自奥地利南部格拉茨(Graz)的韦尔巴赫镇(Wildbach),该品种在意大利也有少量种植。

蓝威德巴赫(Blauer Wildbacher)


蓝威德巴赫(Blauer Wildbacher)是原产于奥地利施泰尔马克州(Steiermark)的一种红葡萄品种,名字取自奥地利南部格拉茨(Graz)的韦尔巴赫镇(Wildbach),该品种在意大利也有少量种植,在奥地利的种植面积有458公顷。


根据DNA的图谱检测结果,蓝威德巴赫是由白高维斯(Gouais Blanc)育种而得,两者存在亲子关系,与蓝佛朗克(Blaufrankisch)也有密切关系。蓝威德巴赫主要种植于奥地利的斯奇切尔兰德产区(Schilcherland),在该产区又被称为“西舍尔(Schilcher)”,通常用于酿造桃红酒或与其他品种混酿。用蓝威德巴赫酿制的葡萄酒酸度高,散发着红色莓果、草莓和黑醋栗的香气,带有荨麻等草本植物的风味。


葡萄品种特征


叶子:完全成长的叶子呈楔形,有3至5个叶裂。


葡萄串:小,果实密集,圆筒形,有分支,经常有旁支。圆形、黑蓝色果实,温和、草本口味。


成熟期:非常晚熟而且产量不稳定。


重要性、条件:虽然种植面积很小,但该葡萄品种以酿造一种名为西舍尔(Schilcher)的桃红酒而闻名。此品种需要最好的葡萄园地,对晚冻霜敏感,容易感染粉孢菌和霜霉菌。


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