收藏本站 关注要红酒微信

微信扫描二维码,随时随地与要红酒互动精彩活动,劲爆优惠触手可得!

  • 全球精选
  • 7天退换
  • 满额免运费
当前位置:首页 > 文章标签> 红葡萄品种

红葡萄品种

红葡萄品种


红葡萄酒:酒色分为深红,鲜红,宝石红等,用葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中,由于葡萄的葡萄糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。红葡萄酒由于色泽喜庆,更是人们喜欢的葡萄酒之一。


红葡萄酒是选择皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄,采用皮汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽呈自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。它的酒精含量在8%~20%,是营养丰富,味道甘甜醇美,并能防治多种疾病的饮料,最早盛行于法国,在欧美和世界各地都很流行。


红葡萄品种有很多,著名的有:赤霞珠、梅洛、品丽珠、歌海娜、黑皮诺、巴贝拉等等。

红葡萄品种:黑博比诺(Bombino Nero)  日期:2018-07-12

黑博比诺(Bombino Nero)是原产于意大利普利亚大区(Apulia)的一种红葡萄品种,仅分布于意大利,并几乎只在普利亚大区生长,主要集中在福贾(Foggia)、巴里(Bari)和塔兰托(Taranto)省,最密集的种植区域是在巴里省内的蒙特利堡(Castel del Monte)地区周边。 葡萄品种特征 黑博比...

>点击此处查看原文

红葡萄品种:普拉瓦茨马里(Plavac Mali)  日期:2018-06-04

普拉瓦茨马里(Plavac Mali)是克罗地亚第一个拥有特定法定产区的品种,也是该国最重要的红葡萄品种,目前,该品种广泛种植于达尔马提亚(Dalmatia)的南部地区,这里充足的阳光、沿岸的海风和石质土壤赋予了这个葡萄品种很高的单宁含量和酒精度,发酵完成后酒精度有时可达16度。 普拉瓦...

>点击此处查看原文

红葡萄品种:紫北塞(Alicante Bouschet)  日期:2018-05-17

紫北塞(Alicante Bouschet)是原产于法国的一种杂交红葡萄品种,果肉呈玫瑰红色,用它可以酿造出风格宏大、口感多汁的红葡萄酒,主要种植于法国、西班牙、葡萄牙,我国于1892年从欧洲引入山东烟台。 19世纪50年代,在法国埃罗省(Herault)的一个酒庄,亨利·北塞(Henri Bouschet)将歌海娜(Gr...

>点击此处查看原文

红葡萄品种:西撒(Cesar)  日期:2018-01-11

西撒(Cesar)又译为凯撒,它是法国勃艮第(Burgundy)约讷(Yonne)地区一个古老的本土红葡萄品种,DNA研究表明西撒是黑皮诺(Pinot Noir)和阿尔干(Argant)的后代,该品种于19世纪时曾在勃艮第非常受欢迎,如今已被黑皮诺(Pinot Noir)大量的取代。 该品种主要种植于法国勃艮第地区第戎跟夏...

>点击此处查看原文

红葡萄品种:伊莎贝拉(Isabella)  日期:2017-11-27

伊莎贝拉(Isabella)是源于美国本土的杂交葡萄,属红葡萄品种,其双亲是俩个不知名品种“Vitis Labrusc”和“Vitis Vinifiera”,19世纪前半叶时,它和卡托芭(Catawba)是北美重要的葡萄品种,后来被康科德(Concord)替代,其种植面积已所剩无几。 Isabella这个名字是由美国南卡罗来纳州(South caroli...

>点击此处查看原文

总计 46 个记录,共 10 页,当前第 1 页。
第一页
 
 上一页