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白葡萄品种

霞多丽


白葡萄品种,即酿造白葡萄酒的葡萄品种,主要有:霞多丽,长相思,雷司令,赛美容,琼瑶浆,白玉霓,白诗南,贵人香,龙眼等等。


其中我国主栽品种是:贵人香、龙眼,尤其龙眼是我国古老的栽培品种现在从黄土高原到山东均有广泛栽培,其中河北怀涿盆地栽培面积最大。


白葡萄品种:佩德罗-吉梅内斯葡萄品种(Pedro Gimenez)  日期:2021-08-31

佩德罗-吉梅内斯(Pedro Gimenez)是阿根廷重要的一种白葡萄品种,尽管该品种的重要性正不断下降,但它依然十分重要,它主要种植在门多萨(Mendoza)地区,但在智利的皮斯科(Pisco)产区也可见,2010年它的总种植面积有12250公顷。 在阿根廷,佩德罗-吉梅内斯在该国的日常餐酒酿制业中占据...

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白葡萄品种:迪莫拉索葡萄品种(Timorasso)  日期:2018-05-16

迪莫拉索(Timorasso)是意大利皮埃蒙特产区(Piedmont)较少见的一种芳香型白葡萄品种,主要种植在皮埃蒙特东南角的维尼提马萨酒庄(Vigneti Massa),早在几十年前,该品种曾濒临灭绝,维尼提马萨酒庄庄主沃尔特·马萨(Walter Massa)为挽救这个濒危品种做出了重要贡献。 因产量极低,高品质...

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白葡萄品种:卡耶塔娜葡萄品种(Cayetana)  日期:2018-05-03

卡耶塔娜(Cayetana)是起源于伊比利亚半岛(Iberian Peninsula)的一种古老的白葡萄品种,主要种植于西班牙,在葡萄牙、澳大利亚也有少量种植,该品种有多个别称,最常见的为白莫里缇托(Mourisco Blanco)与白珍拿(Jaen Blanco)。 葡萄品种特征 卡耶塔娜具有非常小的叶子,果串大而...

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白葡萄品种:白欧塞瓦葡萄品种(Auxerrois Blanc)  日期:2018-01-10

白欧塞瓦(Auxerrois Blanc)是起源于法国阿尔萨斯(Alsace)洛林(Lorraine)产区的白葡萄品种,其双亲是皮诺(Pinot)和白高维斯(Gouais Blanc),主要种植于法国阿尔萨斯(Alsace),在德国、卢森堡、意大利、美国、加拿大、英国、奥地利、罗马尼亚、南非和澳大利亚也有少量的种植。 值得一提...

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白葡萄品种:灰苏维翁葡萄品种(Sauvignon Gris)  日期:2017-07-21

灰苏维翁(Sauvignon Gris)是一种外皮粉红的白葡萄品种,普遍认为它是长相思(Sauvignon Blanc)的粉色变种,可能起源于法国波尔多产区(Bordeaux),在卢瓦尔河谷(Loire Valley),该品种被称为“Fie”。它主要种植于法国和智利的葡萄酒产区,德国、澳大利亚、乌拉圭,新西兰,美国和瑞士等国家也有种植...

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白葡萄品种:弗德乔葡萄品种(Verdejo)  日期:2017-06-29

弗德乔(Verdejo)可能是起源于西班牙卢埃达(Rueda)产区的一种白葡萄品种(一说源产于北非,11世纪传入西班牙),也是西班牙表现最佳的白葡萄品种之一。在卢埃达,该品种通常与长相思(Sauvignon Blanc)和维奥娜(Viura)混酿,但也经常被用来酿造不同风格的葡萄酒。 葡萄品种特征 ...

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白葡萄品种:阿斯提可葡萄品种(Assyrtiko)  日期:2017-06-15

阿斯提可(Assyrtiko)别名阿西尔提可(Assyrtico),原产自希腊爱琴海岛(Aegean Islands)的圣托里尼岛(Santorini)的一种白葡萄品种,用它酿造的圣酒(Vinsanto)甜度可人。 阿斯提可(Assyrtiko)是希腊圣托里尼(Santorini)最负盛名的葡萄品种,该品种的母本很可能是另外两个爱琴海原产品种——G...

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白葡萄品种:公主葡萄品种(Feteasca)  日期:2017-04-26

公主(Feteasca)葡萄,是一种在欧洲东部被广泛种植的白葡萄品种,同时,也是罗马尼亚种植面积最广泛的葡萄品种,可用于酿制残糖量各异的葡萄酒,这些酒带有桃子味,芳香四溢,酸度稍低,风格几乎与麝香葡萄酒类似。 在罗马尼亚,该品种有三种变种葡萄:阿尔巴公主(Feteasca Alba)、...

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白葡萄品种:红基夫娜葡萄品种(Rotgipfler)  日期:2017-01-18

红基夫娜(Rotgipfler)是原产于奥地利的一种白葡萄品种,是塔明娜(Traminer)和红维特利纳(Roter Veltliner)自然杂交的品种,目前主要种植在奥地利、斯洛文尼亚、克罗地亚。 红基夫娜(Rotgipfler)晚熟,果串中等大小且很紧凑。成熟时的椭圆形果粒呈青黄色。红基夫娜的植株特征是具有红铜...

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白葡萄品种:白福儿葡萄品种(Folle Blanche)  日期:2016-12-29

白福儿(Folle Blanche)是原产于法国西部大西洋沿岸的一种白葡萄品种,与白玉霓(Ugni Blanc)、鸽笼白(Colombard)并称白兰地三剑客,是酿造白兰地的主要葡萄品种。该品种酿制的葡萄酒酸味十足,同时个性也不会过强,常用作蒸馏酒的基酒。 葡萄品种特征 白福儿(Folle Blanche)葡...

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