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弗德乔(Verdejo)

  • 时间:2017-06-29
  • 来源:互联网
  • 阅读:191
  • 标签词: 白葡萄品种
弗德乔(Verdejo)可能是起源于西班牙卢埃达(Rueda)产区的一种白葡萄品种,也是西班牙表现最佳的白葡萄品种之一,用弗德乔葡萄酿制的葡萄酒品质出众,香气馥郁,口感柔软,风味丰富。

弗德乔(Verdejo)葡萄


弗德乔(Verdejo)可能是起源于西班牙卢埃达(Rueda)产区的一种白葡萄品种(一说源产于北非,11世纪传入西班牙),也是西班牙表现最佳的白葡萄品种之一。在卢埃达,该品种通常与长相思(Sauvignon Blanc)和维奥娜(Viura)混酿,但也经常被用来酿造不同风格的葡萄酒。


葡萄品种特征


弗德乔(Verdejo)是一种芳香型品种,所开的花呈独特的蓝绿色,果皮较薄,果粒大小中等,十分紧凑。该品种成熟较早,产量低,极易感染霜霉病,适合种植在贫瘠的粘土中。所酿的白葡萄酒香气馥郁,风格清新脆爽,口感丰富顺滑,带有柑橘、酸橙和柚子皮的活泼风味,与长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)十分相似。


种植区域


主要种植在西班牙中北部的卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y Leon)产区,2011年,其种植面积达到了18,000公顷。此外,该品种在埃斯特雷马杜拉(Extremadura)和卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla La Mancha)的种植也十分广泛。


除西班牙之外,该品种在其他国家十分罕见,但在美国的弗吉尼亚州(Virginia)以及澳大利亚有极少量的种植。


葡萄酒风格


根据酿造工艺的差异,弗德乔分为两种风格。第一种风格的弗德乔葡萄酒酒体轻盈,口感脆爽,带有草本的气息以及新鲜水果风味,非常易饮。另一种风格则是经过更长时间的橡木桶陈年,这赋予弗德乔葡萄酒更饱满的酒体以及额外的坚果和蜂蜜风味。

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