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孔特诺酒庄(Giacomo Conterno)

  • 时间:2017-03-06
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:266
  • 标签词: 意大利酒庄
孔特诺酒庄(Giacomo Conterno)位于意大利皮埃蒙特大区(Piedmont)库尼奥省(Cuneo)的梦馥迪村(Monforte d’Alba),是一座出产顶级巴罗洛(Barolo)葡萄酒的著名酒庄。

孔特诺酒庄(Giacomo Conterno)


孔特诺酒庄(Giacomo Conterno)位于意大利皮埃蒙特大区(Piedmont)库尼奥省(Cuneo)的梦馥迪村(Monforte d’Alba),是一座出产顶级巴罗洛(Barolo)葡萄酒的著名酒庄。


大部分人认为酒庄的建立者是与酒庄同名的吉亚科莫·孔特诺(Giacomo Conterno),或者是吉亚科莫的父亲乔万尼·孔特诺(Giovanni Conterno)。不管建立者到底是谁,可以确定的是,孔特诺酒庄如今的名气和地位很大程度上要归功于吉亚科莫。20世纪初以前,大多数巴罗洛葡萄酒的风格都是易饮、适宜早饮的。时间来到20年代,出身于酿酒世家,服完一战兵役归家不久的吉亚科莫,却想做一点不一样的尝试——他想要打造具有强大陈年潜力的巴罗洛。在经过数次试验后,吉亚科莫成功酿造出了自己理想中的巴罗洛葡萄酒:品质相当出众,但最重要的是具有很强的陈年潜力。他根据酒庄所在地梦馥迪村的名字将这款酒命名为“梦馥迪诺(Monfortino)”,正是这款酒让孔特诺酒庄一跃成为巴罗洛地区,甚至是全意大利名气最大的酒庄之一。梦馥迪诺也成为了传统派巴罗洛的代表酒款。


在掌管孔特诺酒庄多年后,吉亚科莫于1961年将酒庄正式交给他的两个儿子乔万尼(Giovanni)和阿尔多(Aldo)。兄弟俩共同经营了数年时间,但由于在酿酒理念上存在不可调和的分歧,阿尔多最终选择了离开孔特诺酒庄,在1969年建立了与自己同名的阿尔多·孔特诺酒庄(Poderi Aldo Conterno),走上了酿造现代派巴罗洛的道路,乔万尼则继续坚守传统。乔万尼最小的儿子罗伯托(Roberto)从1988年开始跟随父亲学习酿酒,当乔万尼在2004年去世后,罗伯托接管了孔特诺酒庄,延续着自祖父处流传下来的酿酒传统。


孔特诺酒庄在建立后相当长的一段时间里并没有购买葡萄园,其酿酒所用的葡萄全部购自当地的葡萄农。但从20世纪70年代开始,越来越多的葡萄农选择不再出售葡萄,而是自己使用葡萄酿酒,孔特诺酒庄的葡萄来源日益减少,因此乔万尼在塞拉伦加村(Serralunga)买下了卡西纳弗朗西亚葡萄园(Cascina Francia)。该葡萄园面朝西南,土壤主要为钙质土,出产的葡萄品质优异,故买下葡萄园几年后,酒庄便不再另外购买葡萄,而是完全使用卡西纳弗朗西亚园出产的葡萄酿酒。2008年,罗伯托在塞拉伦加村的瑟瑞塔葡萄园(Ceretta)买下3公顷土地,将酒庄的葡萄园面积进一步扩大。


孔特诺酒庄多年来一直坚持酿造经典的传统派巴罗洛葡萄酒。酒庄使用野生酵母,延长浸渍时间,将发酵完毕的酒液置入斯洛文尼亚大橡木桶中陈年。酒庄已推出的葡萄酒包括4款巴罗洛、2款巴巴莱斯科(Barbaresco)以及一些使用巴贝拉(Barbera)、多姿桃(Dolcetto)等品种酿造的酒款,其中梦馥迪诺巴罗洛珍藏干红葡萄酒(Monfortino Barolo Riserva )仅在上佳的年份采用卡西纳弗朗西亚葡萄园品质最好的葡萄酿造,是酒庄的得意之作,也是整个巴罗洛地区最昂贵的巴罗洛酒款之一。

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