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蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)

  • 时间:2015-11-05
  • 来源:互联网
  • 阅读:477
  • 标签词: 美国酒庄
蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)又被称为蒙大菲酒园,创立于1966年,是美国最重要的酒庄,一直扮演美国葡萄酒业领导者的角色,也是加利福尼亚州最大的生产优质葡萄酒的酒庄。

蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)


蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)又被称为蒙大菲酒园,是美国最重要的酒庄,一直扮演美国葡萄酒业领导者的角色。1966年,罗伯特•蒙大维(Robert Mondavi)创立了该酒庄。他为美国带来不锈钢桶、法国橡木桶等先进设备以及低温发酵、自然的种植方法等多种先进技术。蒙大菲酒庄的赤霞珠干红葡萄酒于20世纪60年代后期生产,该酒让世界酒坛看到了纳帕谷的潜力。


对于蒙大维酒庄的创建人罗伯特•蒙大维来说,酒庄一路走来并不容易。罗伯特原本与弟弟共同经营父亲在加利福尼亚州的酒庄,后来因为兄弟反目而黯然离开。之后,罗伯特四处筹集资金,几经波折,凭借着他对葡萄酒的热忱,建立起他的葡萄酒王国,罗伯特勇于学习和尝试并积极推广葡萄酒文化。其后,酒庄的总酿酒师由罗伯特的儿子蒂姆(Tim)担任。2005年冬,由于财政危机,罗伯特只好将酒庄卖给了美国星座葡萄酒公司(Constellation)。尽管如此,蒙大菲酒庄依然以生产优质的葡萄酒著称,罗伯特的精神、灵魂和创造力依然渗透于整个酒庄。


如今,蒙大维酒庄是加利福尼亚州最大的生产优质葡萄酒的酒庄,年产葡萄酒达1,500,000箱。现时蒙大维在纳帕谷拥有两个优秀葡萄园分别是:喀龙园(To Kalon Vineyard)和瓦波山园(Wappo Hill Vineyard),酒庄葡萄园总面积达到440公顷,每个葡萄园均根据自己风土特色对应生长不同的葡萄,长相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占了大部分。酒庄酿造葡萄酒以传统手法为主,采用人手采摘和橡木桶陈酿。


喀龙园(To Kalon Vineyard)位于纳帕谷的奥克维尔(Oakville)产区,占地面积约 200 公顷,是蒙大维酒庄最核心的葡萄园,以生产纳帕谷经典的珍藏葡萄酒而闻名。园区内主要种植赤霞珠和长相思,此外还少量种植有梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味儿多(Petite Verdot)和赛美蓉(Semillon)等葡萄品种。


瓦波山园(Wappo Hill Vineyard)位于纳帕谷的鹿跃区(Stags Leap District)陡峭的山坡上,占地约 160 公顷,主要种植长相思、梅洛、赤霞珠和白麝香(Muscat Canelli)。


此外,蒙大维还在加州中央山谷的洛迪(Lodi)产区拥有木桥园(Woodbridge vineyard),主要生产价格亲民的大众葡萄酒。


纳帕谷(Napa Valley)赤霞珠珍藏酒(Napa Valley Cabernet Sauvignon Reserve)是蒙大维酒庄的得意之作,其酒标正中(或左上方)有“RESERVE”(珍藏酒)的字样。该酒所用的葡萄全部用人手采摘,放置于不锈钢桶和橡木桶内发酵,最后在法国橡木桶中陈年14个月左右,所用的橡木桶的新旧比例会根据不同年份作调整。


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