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康赛隆酒庄(Chateau La Conseillante)

  • 时间:2012-12-12
  • 来源:互联网
  • 阅读:395
  • 标签词: 康赛隆酒庄
康赛隆酒庄(Chateau La Conseillante)位于法国波尔多右岸波美侯产区,相邻Vieux-Chateau-Certan和Chateau l'Evangile两个酒庄,时至今日,康赛隆庄园拥有13公顷葡萄园。

康赛隆酒庄(Chateau La Conseillante)


康赛隆酒庄(Chateau La Conseillante)位于法国波尔多右岸波美侯产区,相邻Vieux-Chateau-Certan和Chateau l'Evangile两个酒庄。康赛隆酒庄拥有13公顷葡萄园,葡萄种植比例为80%美乐,20%品丽珠,葡萄藤平均树龄为40年。康赛隆13公顷的葡萄园坐落在波美侯东部的高地上,并与st-emilion法定产区毗邻。其葡萄园与乐王吉尔古堡(chateau l`evangile), 小村庄酒庄(chateau petit-village),老塞丹酒庄(vieux chateau certan)以及白马酒庄 (chateau cheval blanc)接壤。


酒庄历史


康赛隆酒庄(Chateau La Conseillante)位于波尔多右岸的波美侯产区,相邻Vieux-Chateau-Certan和Chateau l'Evangile两个庄园。该庄园的具体建立历史已经无从得知,但根据史料记载该庄园在1756 已开始出产葡萄酒,所以据此推断康赛隆庄园建于18世纪中前期。无论如何,当时的庄主是Catherine Conseillan女士,庄园名字也是由此演变而来。


进入19世纪之后庄园几经易主,此段时期并没显著的发展,到了1871年,Nicolas家族入主康赛隆庄园,他们在收购庄园的不到二十年时间内将其发展成声誉良好、价格不菲的波美侯葡萄酒,此时能够与其并驾齐驱的波美侯酒庄只有不到5个。凭借着康赛隆庄园的成功发展,Nicolas家族在波美侯地区建立了良好的声誉,其后人在1900年建立了波美侯葡萄酒商会并执掌长达数十年。


康赛隆庄园在20世纪中期进行了一次改造,把原有的大木桶换成温控不锈钢发酵桶,然后重新调整了葡萄种植比例,进一步提高美乐的种植数量。如今的康赛隆庄园仍然在Nicolas家族的掌管之下。D. Bertrand Nicolas 和 Jean-Valmy Nicolas 为庄园的经理,Jean-Michel Laporte 出任董事长。


葡萄园状况


时至今日,康赛隆庄园拥有13公顷葡萄园。园内土质以波尔多右岸常见的粘土加石灰岩组合为主,种植密度为6000株/公顷。葡萄种植比例为80%美乐(Merlot),20%品丽珠(Cabernet Franc),葡萄藤平均树龄为40年。


葡萄园北部的土壤中粘土所占的比例很重,并与柏图斯(pétrus)接壤;而南部与白马(chevalier blanc)毗邻的土壤却是粘土和砂砾混杂。所出产的葡萄酒柔软顺滑、综合了梅洛的阴柔和品丽珠的精致,而且富有悠长的果香芬芳。


酒庄葡萄酒


在酿酒方面,葡萄经人工采摘之后放入大不锈钢桶中发酵,最后经蛋清澄清放入橡木桶中陈酿大约20个月。有着细腻风韵的康赛隆庄园(Chateau La Conseillante),有着极好的浓度与深度,口感圆润,优雅而纯正,如天鹅绒般柔软,且层次复杂,时而还带着几分白马庄园的柔顺雅致。在某些年份甚致有超越柏翠庄园的表现,可以说是波美侯地区具代表性的好酒之一。

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