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宝捷酒庄(Chateau Poujeaux)

宝捷酒庄(Chateau Poujeaux)位于玛歌和圣朱利安之间的穆林(Mouins)产区,被评为247个波尔多明星酒庄中的最高等级“超级明星庄”,获此殊荣的酒庄仅有6个。

宝捷酒庄(Chateau Poujeaux)


宝捷酒庄宝捷酒庄(Chateau Poujeaux)位于玛歌产区和圣朱利安之间的穆林(Mouins)产区,被评为247个波尔多明星酒庄中的最高等级“超级明星庄”,获此殊荣的法国酒庄仅有6个。历史上,法国前总统蓬皮杜在其私人会所款待罗斯柴尔德伯爵,用的是没有酒标的1953年红酒。这位拉菲的拥有者以为是自己的酒,事后才知其实是宝捷酒庄的。这段轶事足以说明宝捷酒庄的优质。


宝捷酒庄的历史可追溯到16世纪,其第一任主人为L'Isle家族,该家族同期曾拥有一级名庄拉图庄园。进入17世纪之后,庄园数度易主,其中1806年Castaing家族收购该庄园之后大力发展,成为梅多克地区知名度较高的庄园,但在1855年的波尔多列级酒庄评级中,宝捷庄抱憾缺席,未被评上列级酒庄,具体原因至今无从得知,但可能和其在19世纪30至50年代表现欠缺稳定性有关。


从中世纪开始,宝捷酒庄的土地就是拉图•圣•曼伯特(Latour Saint Mambert)的领地。19世纪,宝捷酒庄生产了第一批真正独立酿制的葡萄酒。后来,泰勒(Theil)家族开始对该酒庄产生兴趣,并将其收购。2008年1月,库维利尔(Cuvelier)家族买下了宝捷酒庄。菲利普•库维利尔(Philippe Cuvelier)和他的儿子马修(Matthieu)得到了尼古拉•天安保(Nicolas Thienpont)和史蒂芬•登力高(Stephane Derenoncourt)的帮助,并与酒庄收购前的团队共同为酒庄的发展奋力前行。


庄园进入20世纪之后易主到Theil家族,虽庄园随后受到经济大萧条和战争的打击,但庄园侥幸的逃过一劫并发展下来,到1932年的中级庄评级中,宝捷庄成为中级庄的其中一位,而经过数十年的继续发展之后,宝捷庄的影响力和知名度可谓有了质的飞跃,2003年的中级庄修订中,宝捷庄被列为超级明星庄(Cru Bourgeois Exceptionnel),虽然该超级称号到2007年之后随着争议不断被取缔,但至今众多酒评家和贸易商均认为宝捷庄是明星庄的表率者之一。


时至今日,宝捷庄拥有52公顷葡萄园,葡萄种植比例为50%赤霞珠、40%梅洛、5%品丽珠和5%小维多,葡萄植株平均树龄为35年,这里平均年产量约为32000箱。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会进入30%新的法国橡木桶中再熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。


宝捷酒庄目前共出产三款葡萄酒,分别是正牌、副牌(小宝捷)(La Salle de Chateau Poujeaux)干红葡萄酒,以及上梅多克产区的一款干红葡萄酒,所有这些葡萄酒的年平均产量为30万瓶。

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