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唐培里侬香槟王酒庄(Champagne Dom Perignon)

  • 时间:2015-08-31
  • 来源:互联网
  • 阅读:985
  • 标签词: 法国酒庄
唐培里侬香槟王酒庄(Champagne Dom Perignon)由法国修道士唐•皮耶尔•培里侬创建于1668年,目前,唐培里侬香槟王隶属于全球第一大奢侈品集团酩悦•轩尼诗-路易•威登集团,是顶级香槟的代名词。

唐培里侬香槟王酒庄(Champagne Dom Perignon)


唐培里侬香槟王酒庄(Champagne Dom Perignon)由法国修道士唐•皮耶尔•培里侬(Dom Pierre Pérignon)创建于1668年,47年后,他凭借敏锐直觉和洞察力,以及多年的实践,为平淡无奇的酒注入了灵魂,使唐•皮耶尔•培里侬赢得了“香槟之父”的美誉。


­­­­­­唐培里侬香槟王的创始人唐·皮耶尔·培里侬(1638年-1715年)先生,是位于Hautvillers本笃会修道院的一位修道士,并担任该修道院的酒窖管理人。他是最早的通过调配不同种类的葡萄,来改善葡萄酒品质的人;1670年,他最先引用了软木塞,以保持葡萄酒的新鲜,同时也采用了更加厚的玻璃酒瓶,以面对当时酒瓶很容易爆炸的问题。


自创立之初,唐培里侬修道士就致力于生产“世界上最好的酒”。在18至19世纪,唐培里侬香槟王所酿造的香槟受到了当代王室贵族们的认可,并在法国国王路易十四的宫廷上享用。随后在它也成为了自由主义精神的代表,并在英国摄政时期稳固了其地位。


目前,唐培里侬香槟王隶属于全球第一大奢侈品集团酩悦•轩尼诗-路易•威登集团(LVMH)。其尊贵的品质与丰富的口感开创了香槟世界的传奇,并将酿酒工艺提升至酿酒艺术美学的新境界。


一般的香槟酒在5年后达到最佳成熟期,过了10年,若保存不佳,极易走下坡路。唐·培里侬香槟却得天独厚,10年正是其巅峰期:细致、优雅,散发出一点点烧烤栗子的味道,带有微酸。


唐培里侬定位于尊贵风格,是顶级香槟的代名词。唐培里侬香槟王所创造的独特性是来源于“酿造全世界最好的酒”的使命。

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