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正确认识半甜红葡萄酒

  • 时间:2015-10-29
  • 来源:要红酒网
  • 阅读:2839
  • 标签词: 甜红葡萄酒
半甜葡萄酒是指含糖量12~45g/L的葡萄酒。由于颜色的不同,又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。半甜红葡萄酒就是含糖量12~45g/L的红葡萄酒,饮用起来口感甘甜有爽顺感。

正确认识半甜红葡萄酒


半甜葡萄酒是指含糖量12~45g/L的葡萄酒。由于颜色的不同,又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。半甜红葡萄酒就是含糖量12~45g/L的红葡萄酒。


葡萄酒按酒内糖份分类:


1、干葡萄酒即干型酒,葡萄汁中糖分完全转化成酒精,含糖量小于或等于4.0g/L,只有酸味和清怡爽口的感觉。


2、半干葡萄酒,含糖量在4-12克/升之间。


3、半甜葡萄酒,含糖量在12-45克/升之间,味略甜。


4、甜葡萄酒:葡萄酒含糖量超过45克/升,口感评价能感到甜味的称为甜葡萄酒。


红葡萄酒是红葡萄品种破碎后连皮带汁混合发酵酿造而成,酒的色泽呈自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。红葡萄酒可以根据其含糖量分为干红、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒、甜葡萄酒。半甜红葡萄酒就是含糖量12~45g/L的红葡萄酒,饮用起来口感甘甜有爽顺感。

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